Chocolate a la taza, la mejor 'pareja de baile' del roscón

No hay mejor combinación para el dulce de reyes típico que una buena taza de chocolate caliente. Además del clásico, te vamos a mostrar otras deliciosas versiones para mojar el esponjoso roscón.

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Un buen chocolate a la taza no tiene competencia con ningún otro acompañante y somos mayoría los que nos apuntamos a tomarla con el clásico dulce que en estos días no faltará en buena parte de hogares españoles.

El más popular es el tradicional, pero como a nosotros nos gusta darle nuestro toque, queremos proponerte otras versiones. Eso sí, usa siempre un chocolate de calidad, porque como siempre te decimos, influye notablemente en el resultado final. Y ponlo a fuego lento en el cazo u opta por el microondas pero vigila el tiempo y la potencia para que no se queme.

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A partir de ahí, prueba a añadirle leche, nata o las dos; cambia los edulcorantes -miel, azúcar, panela, sirope de agave...-; introduce especias como canela, cardamomo o jengibre o incorpora frutas y/o frutos secos.

En ¡Hola! Cocina hemos ideado 9 recetas distintas, la tradicional y 8 más con algunas modificaciones. ¡Feliz día de Reyes!

Paso a paso: chocolate a la taza al estilo tradicional

Para los poco dados a innovaciones no puede faltar la receta más clásica y tradicional. Utiliza el chocolate que más te guste, con mayor o menor porcentaje de cacao, en polvo o en tableta, házlo a fuego lento ¡y disfruta!

Paso a paso: chocolate a la taza con café y pimienta roja

Esta propuesta es una especie de café moca, que lleva chocolate pero en mayor proporción que el primero. Aromatizamos la mezcla con azúcar de vainilla y con pimienta roja, que además potencian el sabor y el aroma.

Paso a paso: chocolate a la taza con praliné de avellana y nata

Preparamos otra versión tradicional con chocolate en tableta cuya leche aromatizamos con canela. Y después le ponemos un poco de praliné, que es una mezcla -en este caso de avellana- con caramelo. Servimos y decoramos con un poco de nata montada. ¡Una locura!

Paso a paso: chocolate a la taza con anís y canela

Las especias, además de potenciar el sabor del chocolate, le dan un toque muy especial. Hay muchas que le van muy bien pero el anís y la canela a nosotros nos gustan especialmente. Y si no son tus favoritas puedes elegir muchas otras.

Paso a paso: chocolate con malvaviscos

Esta alternativa les hará especial gracia a los más peques de la casa. Preparamos un chocolate con leche no muy espeso y lo decoramos con las típicas nubes, también conocidas como malvaviscos o marshmallows, que puedes pintar ojitos, nariz y boca con colorante alimentario.

Paso a paso: chocolate con almendras

Otra de esas combinaciones infalibles es la de chocolate y frutos secos. Aquí nos decantamos por almendras pero queda igualmente rico con nueces, avellanas, anacardos... eso sí no te pases con la cantidad y pícalos lo máximo hasta dejar casi como un polvo -incluso puedes triturarlos con una picadora o robot-.

Paso a paso: chocolate con lavanda y miel

Esta quizás sea la más original y diferente de todas estas alternativas. La lavanda aporta un aroma especial e inconfundible al chocolate. Lo endulzamos con miel en lugar de azúcar.

Paso a paso: chocolate con naranja caramelizada

La mezcla de chocolate y fruta es uno de esos clásicos que gusta a todo el mundo y una de las que nunca falla es la que lleva naranja, ¡enloquecerá a muchos! Confitamos la fruta para ponerla en el chocolate a la taza.

Paso a paso: chocolate con piñones

El piñón es uno de los frutos más delicados que hay. Los mejores, aunque caros y escasos, son los españoles, pero para esta receta te sirven los que encuentres en el mercado. Los vamos a añadir a esta versión de chocolate a la taza.