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Canapés de Navidad© Adobe Stock

Recetas 'last minute': 10 aperitivos fáciles para Nochevieja y Año Nuevo

Fáciles y rápidos de preparar, unos buenos canapés son la mejor manera de empezar cualquier menú festivo


Actualizado 26 de diciembre de 2024 - 11:00 CET

Para recibir a tus invitados en estos días festivos, te recomendamos que tengas lista una buena selección de aperitivos y canapés más allá del queso, el jamón o los embutidos -¡ojo, que también están muy bien, pero buscamos un poco más de originalidad-. Sorprende con canapés vistosos y, por supuesto, ricos, que además decoran la mesa. Se suelen coger con las manos y de un simple bocado se comen fácilmente, así que son perfectos para comenzar y después seguir con la comida o la cena.

El concepto de aperitivo se ha ampliado mucho y hoy ya se habla de auténtica cocina en miniatura. Aquí tienes 10 ideas de canapés para las mesas festivas, que se hacen de una manera muy rápida y sencilla, eso sí, sin perder un punto de originalidad. Los hay con panes y otras masas, pero también servidos en vasitos o con forma de brochetas y hemos intentado que haya ingredientes de todo tipo para que puedas elegir en función de los gustos de tus comensales. 

Leer más: Aperitivos de Navidad: los arbolitos más sabrosos y originales 

Huevos revueltos con huevas de salmón

15 min
fácil
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Brochetas de foie y uvas

15 min
fácil
4 comensales
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Saquitos de pasta filo rellenos de cerdo y salsa pesto

20 min
fácil
4 comensales
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Canapés de berenjenas fritas con queso de oveja

20 min
fácil
4 comensales
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Tartaletas de ensalada de cangrejo con pepino

15 min
fácil
4 comensales
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Brochetas de gambas con tomate cherry y eneldo

10 min
fácil
4 comensales
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Pinchitos de manzana, rábano y queso de cabra

20 min
fácil
4 comensales
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Mini brochetas de pollo marinado con mango y tomate

35 min
fácil
4 comensales
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Canapés navideños variados

40 min
fácil
4 comensales
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Canapés de membrillo, queso fresco y frutos secos

15 min
fácil
8 porciones
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