11 recetas fáciles de quiches de verduras: ¡en la variedad está el gusto!

Preparar una quiche es una de las cosas más sencillas que podemos hacer en al cocina, sobre todo si la masa la compramos ya hecha. La quiche es un plato salado perfecto para comer caliente, templado o frío que admite casi cualquier ingrediente que le quieras añadir de tal manera que es un plato estupendo y muy socorrido para variar nuestra rutina de menús y preparar una cena informal rápida y sencilla y sobre todo, que va a gustar a toda la familia.

Origen de la quiche Lorraine y receta

El origen de la quiche es francés siendo la más conocida la quiche Lorraine, que toma ese nombre por ser originaria de la región de Lorena en Francia. Te dejamos aquí una vídeo receta paso a paso para que aprendas a preparar la versión original.

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La base de cualquier quiche es una masa quebrada elaborada con harina, huevo, mantequilla y sal pero puedes encontrarla ya preparada en cualquier supermercado con lo que te ahorrás tiempo y problemas a la hora de preparar este comodín para las cenas, incluso puedes probar con hojaldre, pasta filo o masa brik, que también ofrecen buenos resultados.Verás que es más fácil que preparar que una tortilla y su resultado...¡espectacular!

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Aquí te dejamos una selección de fantásticas recetas fáciles de quiches en las que diferentes verduras tienen un papel clave. Toma nota y anímate a prepararlas, dejaras a todos con la boca abierta.

Paso a paso: 'Quiche' carbonara con setas

En esta tarta salada sustituye la nata líquida por la crema agria, pero potencia su sabor con queso parmesano rallado y unas setas previamente laminadas o troceadas, como si fuese un auténtico plato a la carbonara.

Paso a paso: Quiche de cebolla y tomates secos

Con esta versión conseguiremos un resultado más saludable e igualmente delicioso. Necesitarás cebolla y tomates secos, también añadiremos queso 'emmetal', caracterizado por su suave sabor. ¿A qué esperas para probarlo?

Paso a paso:  'Quiche' de setas y espárragos

Si estás buscando una cena con la que salir de la misma rutina y sorprender a tu familia... ¡lo has encontrado! Hoy queremos proponerte una receta muy sencilla de 'quiche' con setas y espárragos.

Paso a paso:  Quiche de puerros, espinacas, trigueros y zanahoria

En esta ocasión optamos por una combinación de verduras infalible: espárragos trigueros, puerro, zanahoria y espinacas. La masa quebrada, si es casera, mejor que mejor, te contamos como hacerla, pero cuando andamos mal de tiempo, podemos tirar de masa quebrada comprada, que también da buen resultado.

Paso a paso: 'Quiche' de brócoli y tomates cherry

Esta receta le da una vuelta de tuerca a las tradicionales tartas saldas de verduras, cubriéndose con ramilletes de brócoli y tomates cherry. Si quieres, puedes añadirle un poco más de proteína con unas láminas de salmón ahumado, que combina a la perfección.

Paso a paso: Quiche de calabacín y queso feta

A veces menos es más, y hoy te lo vamos a demostrar. Con calabacín y queso feta vamos a elaborar una exquisita receta francesa de quiche, el pastel salado más popular. Podrás consumirlo frío o caliente, servirlo como entrante en una comida o cena. ¡Buen provecho!

Paso a paso: 'Quiche' de espinacas con queso

Esta deliciosa tarta salada nos permite incorporar verdura en nuestro menú semanal de una forma sencilla y sin que los más pequeños se den cuenta. Te recomendamos que utilices un queso tipo 'emmental' y que lo ralles tú mismo a mano.

Paso a paso: 'Quiche' de calabacín y tomate

En esta receta le incorporamos calabacín rallado y rodajas de tomate y su principal particularidad, además de ser apta para vegetarianos, es que la vamos a cocinar en el microondas.

Paso a paso: Quiche de guisantes con menta

Para esta versión ligera y original solo vas a necesitar guisantes y menta. Apúntate bien cada paso y presta mucha atención al tiempo de horneado para que el resultado sea de 10. ¡Buen provecho!

Paso a paso: Quiche acelga, bacon y huevo de codorniz

Te proponemos una receta de lo más original: quiche de acelgas con huevo de codorniz y beicon. Estos tres ingredientes combinados formarán un plato de lo más completo, sus sabores contrastarán de maravilla. Además, es una ocasión perfecta para incluir verduras en tu menú semanal. ¿Te apuntas?

Paso a paso: 'Quiche' vegetal

 En esta ocasión, optamos por diferentes vegetales pero la elaboración es igual de sencilla que otras versiones de este plato francés. Puedes utilizar cualquier verdura que tengas en la nevera. La quiche es así de agradecida.