Recetas facilonas y otoñales para la semana del 17 al 23 de octubre

El tiempo pasa rápido y de una semana a otra, entre todos nuestros quehaceres cotidianos, ¿no tienes la sensación de que vuela? El trabajo, la casa, la familia, el ocio... todos estos 'frentes abiertos' ocupan nuestros días de lunes a domingo.Y entre ellos, también está la comida.

Tenemos que sacar un hueco para preparar nuestros menús y hacer de nuestros almuerzos y cenas algo nutritivo, saludable, variado y equilibrado. Y siempre te recomendamos que los planifiques previamente para que no te pille el toro y puedas organizarte con el resto de las tareas de la semana.

Empezamos a introducir platos otoñales y más calentitos como guisos, sopas, cremas o cocidos y tampoco faltan otros a base de pasta, arroz, huevos, pollo, carne y pescado, sin olvidarnos de hortalizas y verduras. Los puedes combinar como más te guste y esperemos que te sirvan de inspiración.

© Bea Caballero

MENÚ SEMANAL DEL 17 AL 23 DE OCTUBRE

LUNES

• Comida: Puchero de pasta corta y alubias
• Cena: Berenjenas rellenas de gambas y aceitunas

MARTES

• Comida: Tallarines con gambas
• Cena: Tortilla de espárragos, remolacha y rábanos

© Age Fotostock

Puchero de pasta corta y alubias

MIÉRCOLES

• Comida: Wok súper fácil de pollo con arroz
• Cena: Crema de puerros con espinacas y queso de cabra

JUEVES

• Comida: Merluza al vapor con puré de calabaza
• Cena: Sopa cremosa de calabaza especiada

VIERNES

• Comida: Pollo al ajillo con champiñones
• Cena: Tomates rellenos de ensaladilla de atún

© Adobe Stock

Berenjenas rellenas de gambas y aceitunas

SÁBADO

• Comida: Canelones de verduras
• Cena: Hamburguesa rústica de salmón y verduras asadas

DOMINGO

• Comida: Cocido madrileño exprés
• Cena: Empanadillas de atún y huevo