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Se trata de un certamen que celebra la lengua y las diferentes culturas hispanas y que en esta ocasión tiene a Ceuta y Melilla como regiones invitadas y a México le otorga un papel destacado. Bajo el lema ‘Todos los acentos caben en Madrid’, empezó el día 4 de octubre y se prolongará hasta el 12 del mismo mes, con 130 actividades en decenas de espacios diferentes, muchas de carácter gratuito, entre las que hay exposiciones, folclore, actos literarios, talleres, artesanía, pasacalles, circo, magia, conciertos, representaciones teatrales, pase de películas de cine y, por supuesto, gastronomía, con propuestas de lo más apetecibles.
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Se ha contabilizado que participarán más 1.500 artistas, de diferentes especialidades, de 16 nacionalidades distintas. Incluso, se incorporan Guinea Ecuatorial y Filipinas a la lista de países representados, para destacar el carácter global de la comunidad hispanohablante.
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La gastronomía estará presente en este certamen a través del Mercado de los Mostenses, de una guía editada por la Academia Madrileña de Gastronomía y por el mercadillo La Hispana, en la Plaza de España.
La gastronomía en Hispanidad 2022
No olvidemos que la gastronomía forma parte de las culturas hispanas de un modo protagonista y también estará presente, en varios espacios, en esta segunda edición del festival Hispanidad. En el Mercado de los Mostenses van a tener lugar varias actividades gastronómicas el 8 y el 11 de octubre, con especial presencia de las cocinas de Ecuador, Perú y Colombia.
Y es que este mercado de abastos ha sido elegido porque puede presumir de ser de los más interculturales que hay en la ciudad, con productos de diferentes latitudes y lugares para probar diferentes cocinas latinas -peruana, colombiana, ecuatoriana, española...-. Y también, en este escenario tendrán lugar algunos conciertos.
Además, en la Plaza de España hay un mercadillo, 'La Hispanoamericana', hasta el 23 de octubre, con puestos de artesanía y cocina con sabores de 21 países hispanoamericanos y, gracias la colaboración con la Asociación La Viña y la Real Academia de Gastronomía, se ha organizado una guía-ruta de restaurantes hispanoamericanos en Madrid y restaurantes centenarios, cuyo mapa podrás encontrar en la web de la Academia Madrileña de Gastronomía.
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Desde esta institución afirman que "con esta guía pretendemos ayudar a conocer un poco mejor todas esas cocinas a través de establecimientos en la Comunidad de Madrid que nos permiten disfrutar y conocer de primera mano recetas que, muchas veces, solo conocen los naturales de cada país. Para seleccionar los establecimientos, hemos acudido a los consulados de los distintos países y hemos realizado una búsqueda en profundidad a través de Internet".
En la guía-ruta de restaurantes hispanoamericanos en Madrid podrás encontrar establecimientos especializados en cocinas de diferentes países y sus recetas más emblemáticas.
Concierto estrella y cabalgata
Uno de los eventos más destacados de Hispanidad 2022, que celebra su segunda edición, tendrá lugar el 9 de octubre en la Puerta de Alcalá, día en que habrá un gran concierto de la mano del cantautor y músico colombiano Camilo. Una cita con entrada libre para todos los públicos donde se podrá disfrutar de la música de este reconocido artista internacional.
En esta fiesta intercultural, también se ha organizado una gran cabalgata que el día 8 transitará por varias calles del centro de Madrid, un recorrido colorista amenizado por incontables grupos de folclore hispanoamericanos, zancudos, pasacalles y batucada.