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Llevar una alimentación saludable y no pasarse horas en la cocina preparando platos no es una tarea sencilla. Que además eso que preparemos sea vistoso, apetecible y además rico, a veces, lo complica aún más. Pero no te preocupes que aquí estamos para ayudarte en eso. Si eres de los que va a comer en el trabajo o fuera de casa a menudo y buscas siempre ideas sencillas y saludables; o quieres preparar a los más pequeños platos para llevar o simplemente, no te apetece complicarte la vida queremos mostrarte cómo llevar en un solo táper todo lo necesario para una comida sana y completa. Hablamos de las bento box o táperes japoneses que suelen incluir arroz, carne o pescado y verduras.
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Para preparar una bento box la mar de apañado tenemos que jugar con los colores, los sabores y las texturas. Lo ideal es llenarlos de un 50% de arroz, un 25% de proteína y un 25% de vegetales y/o fruta. Como estos táperes tan 'cuquis' tienen varios compartimentos (3-4), se suelen rellenar de la siguiente manera: el más grande para los vegetales, otro para el arroz o los cereales y el otro para el alimento proteico. Si tuviera un cuarto, lo destinaríamos para la fruta fresca.
Aquí te dejamos varias ideas para meter en tus bento box y llevarte al trabajo, al cole o donde quieras unos platos saludables. Si no tienes una bento box puedes utilizar varios tápers o, mucho más sencillo, echar un vistazo a estas que desde ¡Hola! te recomendamos.
Siete bento box que te ayudarán a mantener una dieta saludable
RECETAS FÁCILES PARA BENTO BOX
Hamburguesas de pollo con arroz blanco y ensalada
Estas hamburguesas de pollo son ideales para llevar. Si además las acompañamos con un sencillo arroz blanco y una ensalada verde, tendremos un menú completo y saludable. Una receta de táper de 10.
Sándwich de pepino con queso cremoso
Un menú ligero de dieta y comer fuera de casa son compatibles. Este táper de dieta con sándwich de queso cremoso con pepino demuestra que es posible. Es saciante y muy fresco. Y aunque aquí no estemos acostumbrados a ver el pepino en sándwiches y bocadillos en el mundo anglosajón es muy típico.
Pollo al limón con champiñones, ensalada de alubias y arroz
Nadie diría que este pollo al limón con champiñones, ensalada de alubias y arroz con verduras es un menú de tartera completo. Pero lo cierto es que comer fuera de casa, en el trabajo, la facultad o el colegio no tiene por qué significar comer poco o malcomer. ¡Toma nota!
PASO A PASO: TERNERA CON BRÓCOLI Y GARBANZOS ESPECIADOS
En nuestro intento por encontrar recetas equilibradas para toda la semana, hemos elegido esta con ternera -que puedes cambiar por otro tipo de carne, ave o pescado-. La gracia son unos deliciosos garbanzos especiados que se hacen en el horno. Y para que la opción sea aún más completa, te recomendamos llevar yogur con fruta de postre.