Sándwiches sin pan de molde tan ricos como si lo llevaran

Hacemos nuestro particular homenaje al Conde de Montagu, a quien se atribuye la invención del sándwich. No se sabe bien qué tipo de pan utilizó para poner un poco de rosbif entre dos rebanadas y solucionar así la comida mientras jugaba su partida de cartas y no perder tiempo.

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Es verdad que el más clásico es el pan de molde, hecho con rebanadas en principio con su corteza, aunque hoy hay variedades sin ellas, de pan blanco, integral, cereales, semillas y un largo etcétera.

Y, claro si hablamos de sándwiches clásicos, el rey es el mixto -también conocido como 'bikini'-, pero también son muy populares otros como el vegetal, el de atún, el de pepino... por no mencionar todas las variedades que se hacen en famosas sandwicherías, ¡un amplísimo abanico donde elegir!

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Pero nuestro reto hoy es presentarte varias recetas de sándwiches tan ricas como si llevaran pan de molde pero para las que usamos otros tipos. Y en este sentido, hay infinidad de variedades de pan para preparar estos emparedados. Porque al final, se trata de meter entre dos panes algún relleno.

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Así que bajo esa premisa, nos vamos a centrar en productos como el pan de pita, el naan, los gofres, la chapata, las tortitas de patata y otros... para mostrarte 9 recetas de sándwiches diferentes.

Paso a paso: emparedado hindú de pollo con yogur

El pan naan, originario de la India, es una de las grandes opciones para preparar sándwiches o emparedados. Aunque si buscas en nuestro recetario, seguro que encuentras cómo hacerlo, para esta receta lo compramos listo para rellenar de pollo con una salsa de yogur y curry.

Paso a paso: sándwich de gofres con tortilla de queso y beicon

Una manera divertida y diferente de comer sándwiches es, como hacemos aquí, sustituir el pan por gofres. Su toque dulce contrasta con el relleno salado, que en este caso es una tortilla de queso, lonchas de beicon y lechuga. ¡Original y distinto!

Paso a paso: sándwich de tortitas de patata con salmón, pepino y queso crema

Esta es otra original propuesta en la que no usamos ni pan de molde ni de ninguna otra clase. Su función en este sándwich la hacen unas tortitas de patata, entre las que pondremos queso crema, salmón, pepino y eneldo fresco.

Paso a paso: sándwich de tortillas mexicanas con pollo, queso y pepinillos

Una alternativa que nos parece más que rica para hacer sándwiches sin pan de molde son las tortillas mexicanas. ¡Más fácil imposible! Estas las vamos a cocinar con pollo, queso y pepinillos dentro para doblarlas con la forma de emparedado.

Paso a paso: sándwich de pita con carne picada y champiñones

En el mercado encuentras panes de pita muy logrados, casi como los que hacen en distintos países de Oriente Medio. Compra unos buenos para rellenarlos de carne picada, cebolla, ajo y champiñones y convertirlos en estos apetecibles sándwiches.

Paso a paso: sándwich vegetariano con pan árabe casero

Casi siempre que nos referimos a panes árabes lo hacemos al de pita y si hablamos de indios, el naan es el más popular. En esta receta, vamos a preparar uno casero, algo más grande, para ponerle dentro varios vegetales. Una opción para vegetarianos y veganos pero también para cualquier amante de las verduras.

Paso a paso: sándwich de pan de pita con lomo adobado y tzatziki

Los panes árabes planos pero que quedan huecos por dentro son perfectos para preparar sándwiches porque se pueden rellenar con multitud de ingredientes. A este le ponemos lomo adobado, vegetales y la famosa salsa griega de pepino y yogur.

Paso a paso: sándwich vegetal con pan de avena

Puedes elegir pan multicereales o de otra variedad que te guste más que la avena. El caso es que este sándwich sin pan de molde lo vamos a preparar con tomate, pepino, rábano, cebolla, rúcula y germinados.

Paso a paso: panini de verduras asadas con lomo a la plancha

Panino o panini es como le llaman a los emparedados -bocadillos y sándwiches- en Italia. Utilizamos pan de chapara y lo rellenamos de varias verduras asadas en el horno y cinta de lomo a la plancha.