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© Adobe StockPara sofocar el calor -que ya nos acecha un poco antes de tiempo- hay múltiples alternativas. Lo fundamental es aportar a nuestro organismo una buena dosis de hidratación. Pero si, además, le damos vitaminas, minerales, fibras y otros nutrientes ¡mejor que mejor!
Y una de las mejores opciones que se nos ocurren para hacerlo es deleitarnos con batidos de frutas -en muchos casos también bajos en calorías-. Bien con variedades que tenemos disponibles durante todo el año o bien con las de temporada. La fruta veraniega es la más apetecible que hay con un inmenso abanico de sabores, colores, texturas.
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Melocotones, albaricoques, paraguayas, cerezas, melones, sandías, nectarinas, nísperos... pueden formar parte de batidos y smoothies no solo deliciosos y frescos, sino también energizantes y llenos de beneficios para nuestra salud.
En qué se diferencia un batido de un smoothie
Ambos se pueden elaborar con frutas y verduras o hortalizas pero en principio, el batido también suele llevar leche, yogur o alguna bebida vegetal e, incluso, helado.
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Un smoothie es muy similar, con fruta y verdura, además de hielo, en principio sin otro elemento lácteo, pero hoy en día la línea que separa a uno de otro es muy estrecha. Y a veces tampoco tenemos que ponerle una definición a todo, y menos en estos tiempos de flexibilidad, apertura mental y más laxitud en casi todo.
Batidos caseros de fruta
Nos centramos en los batidos y como siempre te decimos, hay versiones ya listas para consumir, comerciales, pero no hay nada comparable a hacer batidos naturales en casa y con ingredientes frescos.
Aquí tienes 7 recetas de batidos con todo tipo de frutas. Seguro que más de una te conquista y también te animamos a probarlas todas porque ¡no te defraudarán!
© Age FotostockPaso a paso: batido de fresas con miel de brezo
Es el batido de fruta por excelencia. Y nada como prepararlo de la forma más natural posible, con fresas frescas, leche, yogur y, como edulcorante, en este caso miel de brezo.
© Age FotostockPaso a paso: batido de plátano energético
El plátano es de las frutas más energéticas que hay. Es un clásico el batido elaborado con ella, pero también le aportamos un toque de sabor y aroma con un poco de mango fresco.
© Age FotostockPaso a paso: batido de melocotón con manzana y lima
El melocotón es otra de esas frutas que más nos seducen de la despensa veraniega -este batido queda igual de rica con otras como paraguaya, albaricoque, níspero, etc-. Y por eso la incluimos en esta selección de refrescantes recetas.
© Age FotostockPaso a paso: batido de frambuesas con leche de almendras
La fruta fresca mejor, pero por ejemplo, si este batido lo haces con frambuesas congeladas, el resultado es igual de válido y están disponibles todo el año.
© Age FotostockPaso a paso: batido de pomelo
El pomelo es una fruta con un sabor muy particular y recurrente en dietas de adelgazamiento. En este caso, te lo presentamos en un batido, con leche de coco, zumo de naranja, jengibre y estevia.
© Age FotostockPaso a paso: batido de melón y lichi
El melón es una de las frutas veraniegas más consumidas. La incluimos en este batido, con otra que nos va a aportar un toque tropical como es el lichi. ¡Una mezcla de sabores explosiva!
Paso a paso: batido de moras y arándanos
Un batido también lo puedes llenar de antioxidantes que son súper beneficiosos para nuestro organismo. Y los frutos rojos o frutos del bosque son grandes aliados en este sentido.
