,type=downsize)
© Casa OzamaAunque las terrazas han dejado de convertirse en algo exclusivo del verano pues ya durante todo el año podemos disfrutar de muchas ellas, sí hay algunas que exhiben su máximo esplendor con la subida de las temperaturas.
En España, salir a una terraza es casi un culto -y mucho más después de la pandemia-. Pocas cosas hay que nos gusten más para socializar y para compartir con pareja, amigos y familia que estos espacios, y más si son al aire libre, algo que nuestro país permite durante bastantes meses al año por el privilegiado termómetro del que solemos disfrutar.
Nos valen las urbanas, las de hotel, las que tienen jardín, las playeras... y cada vez más, la oferta es más atractiva en cuanto a bebida, comida y ambiente. En una terraza nos olvidamos del tiempo y de los problemas cotidianos.... a ritmo de cócteles, vinos, cervezas, refrescos, picoteo, comida más formal y por supuesto, música de los estilos más variados.
No te pierdas: Mejores restaurantes de 2022
Y para eso, para que te olvides de todo y disfrutes, comas y bebas bien hemos seleccionado para ti estas terrazas rarepartidas por toda nuestra geografía que debes visitar este verano.
Terrat (Barcelona)
Sabores peruanos en una azotea espectacular. La terraza Terrat, ubicada en la azotea del lujoso hotel ‘Mandarin Oriental Barcelona’ ha inaugurado este año temporada con más ganas que nunca. Aquí se pueden disfrutar de unas puestas de sol mágicas sobre el skyline barcelonés, a ritmo de sesiones de DJ. Pero, quizá para los foodies, el mayor atractivo sea la carta diseñada, una vez más este año, por Gastón Acurio.
El famoso chef peruano firma una temporada más la propuesta gastro, trufada de los sabores de su país natal. Así, los ceviches ocupan un papel destacado, también los tiraditos como el de vieiras o el veraniego de tomate. No falta la causa limeña, o bocados de nombre tan sugerente como Navaja cevichera; Rollito de gambones con ocopa (salsa picante típica de Perú a base de huacatay y ají); Ensalada de quinoa sureña; Pulpo con papas picantonas… En la sección líquida reina, claro, el clásico Pisco Sour, en una carta que se completa con Gin tonics, rones, tequilas, vinos, cervezas…
Si tienes ocasión de visitar este impresionante Rooftop ten en cuenta que los clientes no alojados en el hotel pueden acceder a partir de las 18:00h.
El Terrat
Dónde: Passeig de Gràcia, 38-40, 08007 Barcelona
Reservas: mandarinoriental.es
Rooftop Le Tavernier (MADRID)
Ubicado en la azotea del hotel INNSiDE by Meliá Madrid Gran Vía, es un oasis de 500 metros cuadrados en pleno centro, uno de los rooftops más grandes de Gran Vía con un extenso espacio –dividido en varias zonas- al aire libre donde divertirse y tomar algo entre amigos de una forma distendida y donde evadirse al ritmo de la mejor música. Este lugar reúne todo lo mejor de las viejas tabernas portuarias de la popular Marina coruñesa en el corazón de Madrid.
Su amplia carta de bebidas espirituosas y coctelería, así como sus platos de carácter informal permiten disfrutar de lo mejor de Galicia deleitándose con las mejores vistas a la Gran Vía. Destacan propuestas como las croquetas cremosas de cigala, taco galaico de costilla de cerdo o sus nachos con zorza, acompañadas de una bien tirada caña o cualquiera de sus numerosas opciones de combinados y cócteles como el Gallegroni, una versión del clásico cóctel italiano Negroni, adaptada a sus raíces añadiendo una ginebra y un vermú gallego; Ron Pornstar Martini, una reinterpretación del clásico Pornstar Martini, con ron, fruta de la pasión, sirope de vainilla, zumo de lima y su chupito de cava o el Sky Blue Martini, cuyo color azul es la perfecta fusión entre el mar gallego y el cielo de Madrid, y está elaborado a base de vainilla vodka, clara de huevo, zumo de limón, sirope de piña y blue curaçao-.
Le Tavernier
Dónde: ROOFTOP
HOTEL INNSiDE BY MELIÁ GRAN VÍA
C/ Mesonero Romanos 13. Madrid
Reservas: www.letaverniermadrid.es
El Jardín de Arzábal (MADRID)
Un oasis en pleno centro de la capital. Ubicado en el Edificio Sabatini del Museo Reina Sofía, El Jardín de Arzábal ofrece una experiencia inigualable tanto en el salón interior como en la terraza al aire libre o en el cenador acristalado. Puede comenzar con un picoteo protagonizado por las croquetas de ibérico con leche de oveja, la ensaladilla rusa con piparras, los boquerones al limón al estilo Fish and Chips o la selección de embutidos italianos, rillette de pollo campero y encurtidos, para seguir con diferentes elaboraciones pensadas para compartir, como el saam de torreznos con guacamole o el salmorejo cremoso de pimientos asados, sardina ahumada y queso feta, entre otros. Entre los platos principales, destacan diferentes pastas y arroces, como el canelón XXL de pollo rustido y queso parmesano o el salteado de arroz con trufa y setas, además de diferentes carnes y pescados a la parrilla, una de las señas de identidad de la cocina arzabalera. Sin olvidar postres como la tarta de queso o la piña asada con mousse de yogurt y sopa de maracuyá y sus copas y cócteles.
El Jardín de Arzábal.
Dónde: Calle Santa Isabel, 52 (entrada por Plaza Emperador Carlos V)
Reservas: www.grupoarzabal.com
MANTARRAYA MX (MARBELLA)
Mantarraya MX es el oasis marbellí del chef Roberto Ruiz, con el que sumó un nuevo proyecto a la familia Pacífico MX para acercar lo mejor de la gastronomía mexicana en una propuesta con personalidad propia, pero siempre manteniendo el alma hedonista de su predecesor en Madrid, Barracuda MX. Con la llegada del buen tiempo, su terraza se convierte en el punto de encuentro ideal en el que disfrutar de una carta compuesta por ceviches, pescados y mariscos que toman especial protagonismo y cócteles muy especiales a base de mezcal y Humo, el licor de chile chipotle.
No te pierdas: Así es el restaurante mexicano en el que todo el mundo quiere reservar mesa
Mantarraya MX
Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 269, C.C. Coliseum, Marbella. Málaga
Reservas: mantarrayamx.es
Terraza 360º del hotel Barceló Raval (BARCELONA)
La terraza del barceló Raval, ubicada en uno de los barrios de moda y más cosmopolita de Barcelona y aderezado con las mejores vistas de la ciudad, ofrece unas vistas inigualables gracias a la arquitectura circular del edificio. La visión que ofrece abarca la totalidad de la ciudad; desde el mar al fondo o el Tibidabo, hasta sus principales monumentos como la Catedral o la Sagrada Familia. Al atardecer, es posible desde aquí contemplar unas puestas de sol inolvidables. El espacio cuenta, además, con un solárium y una piscina de diseño de uso exclusivo para clientes.
Cócteles, bebidas sin alcohol, combinados y un apetecible brunch los fines de semana compuesto de platos como su homemade pizza cuadrada de masa madre, el gua-bao de pulled pork, tartas caseras de queso o carrot cake glaseado, entre otras opciones. Todo ello, aderezado con un DJ en directo que pincha sobre una irresistible selección de vinilos de funky, soul o rock. También con la música como parte intrínseca de la experiencia, las Nits al Raval aterrizan cada viernes en el restaurante BLounge con un una carta que revisita la clásica tapa y se fusiona con conciertos de artistas de soul, jazz o bossanova.
Terraza 360º del hotel Barceló Raval
Dónde: Rambla del Raval, 17. Barcelona.
Reservas: www.barcelo.com
Casa Ozama (Sevilla)
Entre palmeras centenarias, jazmines, rosales, buganvillas, limoneros y olivos se encuentra la terraza de Casa Ozama, un palacete conocido como Villa Ozama, construido a principios del siglo XX junto al maravilloso parque de María Luisa.
Esta terraza es un verdadero oasis donde poder disfrutar de un vermut durante el aperitivo, o de su excelente carta al medio día o para cenar; sin olvidar el apartado líquido que cuetna con una extensa carta de cócteles y una selección del os mejores vinos de nuestro país donde sobresalen los vinos del Marco de Jerez y otras joyas andaluzas.
Casa Ozama
Dónde: Avenida de la Borbolla, 59 (esquina con Felipe II) Sevilla
Reservas: Tel. 955 517 405 www.casaozama.es
El Jardín de Alma (MADRID)
Un auténtico vergel en el que desconectar del bullicio de la ciudad, es esta terraza que nos ofrece varias opciones en sus distintos espacios. Por un lado, en las mesas de la entrada podemos disfrutar de un picoteo informal con propuestas como el hummus de edamame con chips de verduras, la ensalada de tomate con pimientos asados al moscatel, las rabas de calamar con alioli de lima o las patatas baby al ajillo con mejillones en escabeche y mojo picón, además de la tarta de queso Alma y maracuyá y el corazón de chocolate con helado de jengibre.
Por otro, no hay que perderse sus cócteles al ritmo del DJ que ambienta los fines de semana y, para los que buscan una oferta más gastronómica, está el jardín con su precioso olivo, donde degustar la ensalada de burrata, tomate azul y perlas
de pesto, las zamburiñas a la plancha con vinagreta, el pulpo de roca braseado, el lomo de rodaballo con arroz a banda y alioli de carabinero, el atún rojo a la brasa sobre salmorejo y pack choi o el espectacular T-Bone de novilla aromatizado con mantequilla de Soria ahumada. Sin olvidar sus propuestas veggies: parrillada de verduras con romescu, canelón de calabacín relleno de boloñesa vegana o una hamburguesa con carne vegana, champiñones, berenjena y tomate.
El Jardín de Alma
Dónde: Calle Arturo Soria, 207. Madrid
Reservas: www.eljardindealma.com
Florida Mijas Beach (Málaga)
Terraceo en la Costa del Sol, con el sello de Iván Cerdeño. Con 3.000 metros cuadrados de superficie, el complejo Florida Mijas Beach (ubicado en la Cala de Mijas) ofrece una propuesta donde gastronomía y ocio van de la mano a través de sus distintos espacios: un Beach club, una zona de hamacas en la playa, un restaurante, una terraza… Pero, cuidado, porque aquí la propuesta culinaria es de nivel. Y es que el director gastronómico del complejo es el prestigioso chef Iván Cerdeño, un cocinero en estado gracia: solo este año, su restaurante toledado ‘Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel’ ha obtenido su segunda estrella Michelin y su tercer Sol Repsol. En Florida Mijas Beach, Cedeño propone una cocina de mercado que se adapta a los sabores locales del sur, con materias primas de Km 0. Por supuesto, no falta aquí la posibilidad de disfrutar de un rico cóctel con el Mediterráneo como testigo de excepción. Planazo.
Florida Mijas Beach
Dónde: Calle Carabelas 9, 29649 La Cala de Mijas. Malaga
Reservas: floridabeach.es
Nômadâ (Madrid)
Se trata del nuevo restaurante que el empresario hostelero Kike Sierra ha inaugurado en el número 41 de la calle Serrano como parte del proyecto de revitalización del edificio, uno de los pocos ejemplos de arquitectura brutalista que quedan en Madrid.
Nômadâ está concebido como una jaima rodeada de vegetación, cascadas de agua y una terraza con barra, sishas y cómodos sofás. Te reciben con un ritual para purificar el alma y llenarte de energía, que consiste en un lavado de manos con agua aromatizada y recolocación de chakras-.
En su cocina confluyen raíces árabes y mediterráneas con inspiración andalusí con platos como el surtido de humus, dolma -hojas de parra rellenas de arroz y verduras-, falafel, shis -pinchitos de cordero o ternera halal al carbón- o pescados del día, sin olvidar dulces como el surtido de baklava, pitas dulces y alguna tarta y sus cócteles elaborados con una exótica selección de ingredientes y especias.
Solo ofrece cenas y se puede reservar una mesa a partir de la 11 de la noche, hora a la que da comienzo una performance de música y bailarinas.
Nômadâ
Dónde: Calle Serrano, 41. Madrid
Reservas: nomadamadrid.es
Rooftop Pestana CR7 (MADRID)
El hotel del más popular jugador de fútbol Cristiano Ronaldo ha inaugurado recientemente su terraza en la planta 10 con una presentación de los jueves tematizados en torno a las épocas doradas de la música de los años 70, 80 y 90, con conciertos en directo. Los #TBTPestanaCR7 tienen un coste de 15 euros con consumición incluida y, además se ofrece la posibilidad de reservar espacios como el #TorreonPestanaCR7, el espacio más alto y con mejores vistas para eventos privados o fiestas especiales con packs gastronómicos y bebida con amigos.
Aquí encontrarás una de las mejores vistas del cielo de Madrid y la gastronomía del chef Borja Veguillas, que también se puede disfrutar en el restaurante Sports Bar. Los días que haya eventos deportivos relevantes, el restaurante y la terraza se unificarán a través de una pantalla grande al aire libre.
Pestana CR7
Dónde: C/ Gran Vía, 29, 28013 Madrid
Reservas: www.pestanacr7.com
Bodegas Portia (Burgos)
En este caso nos alejamos de las terrazas ‘urbanitas’ o de las que están a pie de playa para poner rumbo hacia la Ribera del Duero, en concreto, hasta el municipio de Gumiel de Izán (Burgos) donde se ubican las bodegas Portia y su terraza con vistas al viñedo. Además de producir magníficos vinos, esta bodega, propiedad de Familia Martínez Zabala, se presentan también como un gran destino para una escapada de enoturismo: los visitantes pueden descubrir el proceso de elaboración de esos caldos; pueden deleitarse con la espectacular arquitectura de la bodega (diseñada por el estudio Foster & Pastners); y, asimismo, pueden alegrar el paladar en el restaurante que se aloja en sus instalaciones -Triennia Gastrobar- que cuenta a su vez con una amplia terraza perfecta para disfrutar de unas tapas con bonitas vistas a los viñedos.
Bodegas Portia
Dónde: Carretera N1, Salida 171, A-1, 09370 Gumiel de Izán, Burgos
Reservas: bodegasportia.com
Rubaiyat y Baby Grill Rubaiyat (MADRID)
Estos auténticos templos de la carne en Madrid también ofertan sus respectivas terrazas para disfrutar del buen tiempo –aunque abren todo el año-. La primera, acristalada y climatizada da la bienvenida a la temporada con sus afamados cócteles –mención a parte para sus caipiriñas- y sus carnes de crianza propia provenientes de la hacienda familiar brasileña, lo más reconocido de su carta.
Entre sus cortes a la parrilla de carbón vegetal más selectos están el Baby Beef, Bife de Chorizo, Master Beef (chuleta con entre 40 y 60 días de maduración) o la reina, Queen beef.
Últimamente se ha incorporado a la carta el flamente Tomahwak, 2 kilos de carne seleccionada que se flambea con cognac en mesa y se sirve sobre una parrilla. Tampoco hay que perderse las deliciosas patatas suflé que acompañan ni, para abrir boca, su steak tartar o sus empanadas de solomillo, propuestas obligatorias.
La segunda, pegada a la primera, ofrece una cocina informal pensada para compartir –además de clásicos de la ‘casa madre’-, como el pan de queso, dados de tapioca, pulpo o chips de solomillo, el chorizo criollo o el carpaccio de setas. Sus tres hamburguesas protagonizan un apartado propio que incluye la de pan de queso, la de wagyu o la de quinoa para los que prefieran no tomar carne. Entre los platos principales, el pollito de grano, la picaña fileteada, el steak tartar o el pescado fresco del día pueden acompañarse de algunas guarniciones como la farofa de huevos, las legumbres a la parrilla o unas sabrosas patatas fritas.
Dónde: Rubaiyat. Calle Juan Ramón Jiménez, 37. Madrid.
Baby Grill Rubaiyat. Calle Juan Hurtado de Mendoza, 13. Madrid.
Reservas: gruporubaiyat.com
Terraza del Santo Mauro (Madrid)
Cocina y cócteles ‘top’ en un precioso jardín. A comienzos de este año, Rafa Peña, chef del aclamado restaurante barcelonés Gresca desembarcaba en Madrid para tutelar la cocina de ‘La Biblioteca’ (rebautizada hoy como ‘La Biblioteca Gresca’), en el palaciego hotel Santo Mauro. Una increíble propuesta gastro, fresca y diferente, que también puede disfrutarse al aire libre en el jardín del hotel.
En concreto, en la zona bautizada como La Pérgola, en un ambiente tranquilo y realmente acogedor. Pero si prefieres algo más informal, este jardín dispone también de otra zona, el Wine Bar, donde esta temporada han instalado un coqueto kiosco. En su carta los protagonistas son los cócteles, tanto clásicos (Manhattan, Negroni, Margarita, Cosmopolitan, Old Fashioned…), como de autor (con nombres tan ‘castizos’ como Old Chamberí, De Madrid al cielo, o An American in Madrid) que pueden acompañarse con una oferta de picoteo más breve, pero igualmente exquisita.
Terraza del Santo Mauro
Calle de Zurbano, 36, 28010 Madrid
Reservas: aquí
El Silencio (Ibiza)
La cocina del ‘Mejor chef del mundo’, a pie de playa. Aunque El Silencio fue inaugurado en Ibiza en junio de 2021, no ha sido hasta la presente temporada cuando la oferta culinaria de este ‘Beach restaurante’ (ubicado en la preciosa y recóndita Cala Molí), ha sido tutelada por la batuta del gran cocinero Mauro Colagreco. Al frente del restaurante francés Mirazur (considerado ‘Mejor restaurante del mundo en 2019, según la célebre ‘The World’s 50 Best Restaurants’), Colagreco ofrece aquí un concepto de cocina muy mediterránea, basado en las brasas. Para ello este argentino, que siempre ha asegurado tener ‘una conexión muy especial con España’, se sirve también del saber hacer de su colega y amigo Federico Desseno, verdadero maestro de las brasas.
La propuesta arranca con platos ligeros desde un Aguachile de camarones, granny smith, pepino, cilantro y chile a un clásico ceviche peruano con melocotón fresco, chilli y lima, o distintas ensaladas. De las brasas llegan delicias como Cigalas rojas grilladas con gremolata; Pulpo a la brasa con salsa romescu, o Carabineros a la brasa, salsa alioli, sal y limón. Rodaballo a la parrilla con verduras al vapor; Chuletón Tomahawk a la brasa; Lomo bajo madurado con patatas, cebollas, huevos y salsa chimichurri… son otras de las apetecibles propuestas en una carta cuya parte dulce tiene también acento argentino con postres como Churros con dulce de leche o Flan de dulce de leche. De la coctelería se encarga Remy Savage, mixólogo franco-irlandés perteneciente al selecto grupo de ‘The World´s 50 Best Bars’.
El silencio
Dónde: Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Ibiza
Reservas: www.elsilencioibiza.com
El Taller (Madrid)
Carnes a la brasa y cervezas artesanas. La primavera del año pasado la Casa de Campo de Madrid daba la bienvenida a un nuevo ‘inquilino’, el precioso restaurante Villa Verbena, nacido de la unión de dos sellos hoteleros: el grupo TriCiclo y los socios del hostel The Hat Madrid. Un proyecto al que, dado su gran éxito, le surgió unos meses después un ‘hermano pequeño’ bajo el nombre de El Taller. Ubicado también en la Casa de Campo, a escasos metros, en uno de los entornos más bonitos de la ciudad, aquí es posible disfrutar una deliciosa comida al aire libre, especialmente si las carnes a la brasa son tu debilidad.
Y es que la parrilla es una de las grandes protagonistas en El Taller, a la que se suma un ahumador con capacidad para 70 kg de donde salen piezas cocinadas al más puro estilo BBQ americano. La carta se completa con pollos asados, pizzas cocinadas al horno, tacos, y un buen número de opciones para compartir. En el apartado líquido destacada la variada selección de cervezas, tanto nacionales como internacionales, todo ello en un espacio realmente agradable, con mesas altas, bajas y zona de terraza.
El Taller
Dónde: P.º María Teresa, 5, 28011 Madrid
Reservas: www.eltallerdellago.com
AMÓS (MADRID)
El restaurante Amós -última creación del cocinero Jesús Sánchez-, ubicado en el Hotel Rosewood Villamagna, acaba de abrir las puertas de su agradable terraza en plena milla de oro madrileña y estrena nueva carta de temporada.
Una acogedora terraza semicubierta protagonizada por un arce japonés estratégicamente situado en el centro que ordena el patio. Predomina los colores neutros, con un suelo en mármol macael de espiga sobre el que descansa una gran bancada y sillas de hierro hechas a medida. Contrasta los cojines en tonos claros y una barra con piezas de cerámica en verde. Un mobiliario clásico y atemporal obra de la arquitecta Alejandra Pombo.
Da la bienvenida a nuevos platos con sello cántabro –el chef está al frente de El Cenador de Amós, en Cantabria, con 3 estrellas Michelin-. Ostras en escabeche de remolacha e hibiscus; ensalada de bacalao, láminas crujientes y su brandada; acelga rellena de rabo de toro y consomé de cecina, son algunas de las incorporaciones de su renovada propuesta. También se mantendrán clásicos del restaurante, como las anchoas de Cantabria, el perfecto de pato caramelizado sobre bizcocho de aceituna negra o el lomo de Merluza en su salsa verde.
Amós
Dónde: Calle Ortega y Gasset, 2. Madrid.
Reservas: rosewoodhotels.com
Torcuato (Madrid)
En la azotea del ABC de Serrano, icónico centro comercial y palacete que fue sede de Blanco y Negro y el diario ABC hasta 1989, abre esta imponente terraza en la que poder sofocar los calores de Madrid disfrutando de una carta -tan internacional como la propia ciudad- firmada por el televisivo chef Sergio Fernández (Canal Cocina). La terraza, de 700 metros cuadrados, tiene una zona de cócteles para alargar las sobremesas y donde brindar y bailar a ritmo de DJ hasta el cierre con una sugerente carta de combinados y parte de la gastronomía de Torcuato en un ambiente más chill out.
La terraza de ABC Serrano lo tiene todo para ser el “place to be” de la temporada, un restaurante de lujo asequible con una cuidada cocina, estética, divertidísimo ambiente y un entorno inolvidable.
Torcuato
Dónde: CC ABC Serrano (Serrano, 61) Madrid.
Reservas: Tel. 910 881 541
DANI (MADRID)
Ubicada en la séptima planta del Centro Canalejas, esta terraza es una de las más espectaculares y codiciadas de la capital, con sus dos ambientes: uno para disfrutar de bebidas, de su atractiva carta de cócteles –creada por el banteder Miguel Pérez- o de un picoteo non stop. Y la otra está diseñada para degustar las propuestas más gastronómicas del chef Dani García: reinterpretaciones de recetas clásicas, y donde no faltan aires de su Andalucía natal.
Esta azotea del Hotel Four Seasons es un auténtico oasis en Madrid, con unas espectaculares vistas a Cibeles y al cielo madrileño y un emplazamiento único en el foro, entre la calles Sevilla y Alcalá. Destaca la impagable panorámica de la popular escultura de la Cuádriga, obra de Higinio Basterra, que remata la fachada del edificio del antiguo Banco de Bilbao. Tiene entrada propia desde y acceso directo desde la plaza de Canalejas, una de las ubicaciones más atractivas que hay ahora mismo en Madrid.
Dani Brasserie
Dónde: Hotel Four Seasons. C. de Sevilla, 3, 28014 Madrid
Reservas: danibrasserie.com
FAR NOMO (COSTA BRAVA)
Entre las costas de Llafranc y Tamariu (Costa Brava), dominando un acantilado de 170 metros sobre el mar, se encuentra el icónico faro de Sant Sebastiá, reconvertido desde hace unos años en templo gastronómico. Se llama Far Nomo y es una de las apuestas más interesantes del grupo de restaurantes japoneses Nomo. Con unas impresionantes vistas panorámicas del Mediterráneo, los visitantes pueden disfrutar de la cocina del chef Naoyuki Haginoya. En Far Nomo, la experiencia puede comenzar con una selección de entrantes, como la sopa de miso con tofu y alga wakame, para seguir con diferentes platos a la brasa o en tempura, como el tataki de vaca gallega con setas confitadas y salsa de miso o la tempura de verduras con huevo y foie del Empordà, además de una gran variedad de makis, sashimis y nigiris especiales.
No te pierdas: Nomo, el restaurante ‘japo’ al que siempre quieres volver
FAR NOMO
Dónde: Passeig de Pau Casals, 64. Llafranc
Reservas: gruponomo.com
Terraza de Vincci The Mint 4 (MAdrid)
En el inicio de la calle ‘más madrileña’, este espacio ha ideado una serie de planes que se desarrollarán durante los próximos meses. En The Mint Roof #Aquísíhayplaya tienen una nueva propuesta gastronómica y un amplio abanico de actividades y talleres, que lo convierten en el place to be de la temporada estival en la ciudad, con su inigualable ambiente colorido y fresh, y su característico foodtruck. Talleres de cerámica, fotografía, magia forman parte de esta oferta veraniega a un precio de 35 euros con bebida y picoteo incluidos.
Además, estará disponible su nueva carta con platos como la ensalada de kale tofu, mango, pistachos, limón encurtido, vinagreta de kéfir y za’atar; el gofre de faina con salsa de queso, mango y ají; los tacos de cordero, pasas, piña asada y salsa chipotle o los langostinos Kataifi con guacamole y wasabi, se entremezclan con opciones más tradicionales, aunque con un toque especial de autor como el ceviche de berberechos, las croquetas o el jamón ibérico ¡del rico!
También destaca su propuesta de hamburguesas Do It Yourself en la que se elige el tipo de carne, pan y topping, así como sus postres, entre ellos los Recuerdos de Merienda, que trasladan al comensal a los veranos de su infancia con ingredientes como el cola cao, leche, mantequilla y las galletas María. Todo ello, acompañado de su variada carta de bebidas, refrescos sostenibles, combinados y coctelería, ideales para el aperitivo, donde tendrá especial protagonismo la música, el afterwork o para los atardeceres y noches de Gran Vía.
