Menú semanal del 6 al 13 de junio: platos ligeros, frescos y sobre todo, muy ricos

Estamos a punto de cambiar de estación y eso se tiene que reflejar también en lo que vamos a comer en esta época. Porque el calor nos 'obliga' a comer cosas más ligeras, cocinadas de manera más sencilla y con menos contundencia. Para soportar las altas temperaturas pero también para mantener nuestro cuerpo más sano, liviano y más hidratado.

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Así que teniendo en cuenta todo ello, en este menú semanal le damos más protagonismo a las ensaladas, las cremas frías, las carnes y pescados al horno, a la plancha o la brasa... y, por qué no, también a elaboraciones algo más socorridas y más 'de andar por casa' como pueden ser unos sándwiches, unas pizzas o unos 'paninis'.

No olvides tampoco que beber agua, siempre imprescindible, en esta época es más necesario que nunca y que tomarla también va implícito en frutas y verduras de temporada, que son las más apetecibles que hay de todas las estaciones.

MENÚ SEMANAL DEL 6 AL 13 DE JUNIO

LUNES

• Comida: 'Vichyssoise'
• Cena: Berenjenas a la romana ¡súper crujientes

MARTES

• Comida: Ensalada de lentejas con verduritas
• Cena: Sándwiches de pollo al curry

Ensalada de garbanzos, espinacas y quinoa

MIÉRCOLES

• Comida: Ensalada de garbanzos, espinacas y quinoa
• Cena: Caballa asada con albahaca

JUEVES

• Comida: Salmorejo cordobés
• Cena: Pastel de calabacín, beicon y queso de cabra

VIERNES

• Comida: Ensalada de pasta integral con tomates 'cherry
• Cena: Pizza casera con tomate fresco, aceitunas y rúcula

Caballa asada con albahaca

SÁBADO

• Comida: Lomo de cerdo al horno con verdura
• Cena: 'Fish & chips

DOMINGO

• Comida: Chipirones en su tinta
• Cena: 'Panini' de pollo con mozarela y cebolla frita