Recetas deliciosas para cenar a ritmo de Eurovisión

Ya queda menos para saber quién vencerá este año en el que, sin duda, es uno de los eventos musicales más importantes a nivel europeo. Hablamos, claro, del Festival de Eurovisión. Y, como siempre ocurre durante los días previos, las apuestas están que echan humo… Entre ellas, nos fijamos hoy en las predicciones que ha publicado Spotify, termómetro bastante fiable de lo que puede pasar en Turín mañana sábado 8 de mayo; no por casualidad hablamos de la plataforma más grande de audio en streaming (sus datos ya predijeron el año pasado, por ejemplo, la victoria del grupo italiano Måneskin).

¿Y qué apuntan en relación a este 2022? En primer lugar, que los fans del festival están entusiasmados con esta nueva edición del concurso. También que Italia podría hacer doblete, ya que por segundo año consecutivo es la candidata ganadora a nivel mundial (con la canción Brividi, de Mahmood y Blanco), seguida de Suecia, con Hold Me Closer, de Cornelia Jakobs) y de Países Bajos (con De Diepte, de S10).

Pero, atención, porque la candidatura de España, con Chanel Terrero y su SloMo, figura en la cuarta posición del ranking. Ya os contábamos recientemente cómo la intérprete ha ido encandilando poco a poco a los eurofans hasta ‘colarse’ (por derecho propio) entre los favoritos.

“Ok, ¿pero esta sección no va de Cocina?”. Así es. Sin embargo, ¿no está acaso la comida muchas veces presente en esas reuniones familiares o grupos de amigos que se juntan en casa alrededor del televisor para disfrutar del festival?

Es por ello que, nuestra propuesta en este sentido, es mostraros hoy algunas ideas gastro para preparar la cena o picoteo más eurovisivo mañana sábado. Para ello, viajaremos por algunos sabores típicos de esos diez países que, según los datos de Spotify (basados en función del número de escuchas), conformarán el Top ten de ganadores.

Si estás pensando en organizar una fiesta casera con sabor a Eurovisión, echa un ojo a estas recetas; puedes animarte con algunas de ellas o, por qué no, que cada invitado se encargue de uno de los platos. Sea como sea, nosotros os mostramos el paso a paso para prepararlos (clica sobre el nombre de cada receta para acceder al modo de elaboración).  

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1. Italia: Pizza Margarita

Cómo decíamos, parece que Italia podría volver a convertirse en vencedora el del festival este año de la mano Mahmood y BLANCO y su tema Brividi. Habrá que esperar para comprobar si la predicción se confirma (no es fácil que un mismo país gane dos ediciones seguidas). De lo que no nos cabe duda es de que para poner sabor a esta actuación, la clásica pizza Margariza resultará una alternativa deliciosa. Tan italiana es esta receta que los colores de sus ingredientes básicos (tomate, mozzarella y albahaca) representan los colores de la bandera del país transalpino. Atención porque aprenderás incluso a preparar la masa desde cero.

2. Suecia: Albóndigas suecas ('Köttbullar)

Otro de los temas favoritos de los eurofans es Hold me closer, de Cornelia Jakobs, en representación de Suecia. Y si pensamos en la cocina de este país nórdico es probable que uno de los platos que primero nos vengan a la cabeza sean sus famosas albóndigas de carne. Anímate con ellas… ¡verás qué ricas!

3. Países Bajos: Tabla de quesos holandeses

En el tercer puesto del ranking tenemos a Países Bajos (con el tema De Diepte, de S10). Y una se las cosas que más nos gusta de su despensa son sus ricos quesos. Los holandeses muestran con orgullo su gran herencia quesera; es por ello que nuestra propuesta en este caso no es tanto una receta elaborada (de ahí que aquí no haya link) como una opción de picoteo muy sencilla: preparar una tabla con algunos de los quesos más ricos y populares de Holanda: Gouda (en la imagen), Edam, Maasdam, Leerdammer… Puedes acompañarlos con unas tostitas de pan, unas nueces y unas uvas. ¡Ningún cheeselover podrá resistirse!

4. España: Tortilla de patatas

Uno de los platos por excelencia de la cocina española es, sin duda, la tortilla de patatas. Más allá de la eterna discusión sobre si debe o no llevar cebolla, es una receta que gusta a todo el mundo y que no suele faltar en ninguna cena de picoteo. ¡Perfecta para disfrutarla a ritmo de Chanel!

5. Noruega: Rosas de salmón con crema fresca

Los eurofans conocen de sobra ya todas las canciones participantes de este año. Sin embargo, lo que parece un misterio es la identidad de los integrantes del grupo noruego Subwoolfer (aparecen enmascarados en sus actuaciones) que han aupado su tema Give that wolf a banana al quinto puesto de este ranking de Spotify. Una actuación a la que, en este caso, queremos poner sabor disfrutando de un producto noruego que nos chifa: su delicioso salmón, considerado como el mejor del mundo, con una carne de textura firme y un sabor de lo más delicado. Es ideal para elaborar canapés, como en estas rosas de salmón noruego ahumado con crema fresca.

6. Ucrania: Borscht de verano

Aunque cuando pensamos en la típica sopa Borscht de remolacha, el primer instinto es viajar con el paladar a Rusia, lo cierto es que realmente el origen de esta receta está en Ucrania. De este país (que, por desgracia, vive hoy tiempos realmente complicados debido a la invasión bélica por parte de Putin) llega otras de las canciones favoritas de este año: Stefania, del grupo Kalush Orchestra (de hecho, en otras listas de apuestas se ha posicionado como la candidata a ganar el festival). Un tema que queremos saborear acompañado de una sabrosa sopa Borscht, pero en una versión fría, perfecta para combatir los calores que ya nos acompañan.

7. Austria:  Tarta Sacher

Sí, lo sabemos. Sabemos que Austria no ha conseguido pasar a la gran final (el país centroeuropeo quedó fuera tras el corte de la primera semifinal celebrada el pasado martes). Sin embargo, en la lista de Spotify el número de reproducciones ubica en el séptimo lugar del ranking al tema Halo, interpretado LUM!X (feat. Pia Maria). Y como no queremos que nuestra cena eurovisiva se quede sin un toque goloso no podemos resistirnos a poner ese broche final con una deliciosa Tarta Sacher, el postre más famoso de Austria. Una verdadera perdición para cualquier amante del chocolate.

8. Alemania: Ensalada de patatas al estilo de Baviera

También parece que ha gozado de muy buena acogida la canción Rockstars, que representará a Alemania. Una balada interpretada por el cantante Malik Harris, nacido en el estado germano de Baviera. Precisamente de esta zona de Alemania llega también esta rica ensalada de patatas que os mostramos. ¿Entre sus ingredientes? Patata cocida, cebolla, bacon y pepinillos.

9. Finlandia: Pan de centeno

Los finlandeses The Rasmus, con tres décadas de carrera a sus espaladas, representarán este año a su país en Eurovisión con un tema rock llamado Jezabel, que se posiciona en el puesto 9 del ranking elaborado por Spotify. De su gastronomía nórdica nos quedamos hoy con uno de sus elementos fundamentales: el pan, del que existen muchas variedades producidas localmente. Los panes de centeno, oscuros y densos, cuentan con especial popularidad. Es por ello que aquí te proponemos el paso a paso para elaborar un rico pan de centeno, aunque nosotros vamos a darle un pequeño toque dulce. Este pan puede servirte como base para distintos aperitivos (mantequillas, patés y cremas untables, fiambres, etc).

10. Reino Unido: Fish & Chips

Cerramos este Top ten con el tema Space Man, del cantante británico Sam Ryder. Así que apostamos aquí a caballo ganador con una receta que más inglesa no puede ser: el celebérrimo Fish & Chips. Un plato emblemático de la cocina rápida pero que, hecho en casa, con materias primas de calidad, puede resultar un bocado excepcional. Yummy, yummy!

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