Navidad, Navidad… ¡dulce ‘Choco-Navidad’!

Quizá haya sido ésta una de las semanas más dulces en ¡Hola! Cocina: el lunes os mostrábamos hasta 25 recetas de postres de Navidad; el martes sumábamos otras cinco nuevas, igual de especataculares; ayer os ofrecíamos un monográfico de dulces navideños elaborados con avena como ingrediente principal; y hoy es otro producto el que centra nuestra atención: el imprescindible chocolate.

Y es que, como nos decían hace escasos días los hermanos Torres (chefs al frente del biestrellado restaurante ‘Cocina Hermanos Torres’, en Barcelona), el chocolate es una apuesta segura cuando hablamos de postres en general, y navideños en particular.

Como sabes, en ¡Hola! Cocina no podemos se más fans de este ingrediente, al que incluso dedicamos en su día una carta amor)… Así que hoy volvemos a poner el foco sobre él para mostraros estas recetas a las que ningún chocolover podrá decir que no. Puedes acceder a su modo de elaboración haciendo click sobre el nombre de cada postre.

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Paso a paso: 'Muffins' de cacao con praliné y rocas de chocolate

Un postre que, sin duda, hará muy feliz a los amantes del chocolate. Y es que el cacao está presente en sus tres elaboraciones: los ‘muffins’, el praliné y las rocas, a modo de corona. El toque navideño definitivo se lo darán las estrellitas de azúcar y el oro comestible que utilizaremos al final para decorar. 

Paso a paso: 'Brownie' navideño de nueces

Un clásico 'brownie' de chocolate negro que busca rebajar sus calorías prescindiendo de la harina, que sustituimos por dátiles, y se engalana para Navidad con un poco de azúcar glas formando pequeños copos de nieve como decoración.

Paso a paso: Galletas navideñas de chocolate y café

¿Quién ha dicho que las galletas de Navidad son territorio infantil? Éstas de chocolate negro y café son un buen ejemplo de un bocado dulce, pero con personalidad y sabor adulto, ideales para las sobremesas de las celebraciones navideñas.

Paso a paso: Turrón de chocolate

El turrón de chocolate es uno de los grandes clásicos de la Navidad, ese que la marca 'Suchard' puso en la mente de todos los niños para convertirlo en su favorito. Ésta que mostramos es una versión ideal para quienes tienen Thermomix en casa. 

Paso a paso: Tronco navideño con chocolate y nueces

Otro de los postres recurrentes estas fiestas es, sin duda, el tronco navideño. Existen infinidad de versiones para prepararlo, pero la que te proponemos aquí es, como no, ideal para fans de chocolate. 

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Paso a paso: Árbol de Navidad con hojaldre y chocolate

Hojaldre y chocolate es una combinación que nos encanta. No obstante, este postre acepta más versiones: mermeladas, confituras, otras cremas dulces… ¡tú eliges!

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Paso a paso: 'Cóctel' navideño de chocolate

Para los niños, que también puedan tener su propio 'cóctel' sin alcohol en Navidad, y para aquellos golosos que son incapaces de decirle que no a una receta con chocolate, hemos elaborado esta deliciosa taza caliente. Puedes variar la pureza del chocolate o darle un toque de café añadiéndole un poco de tu mezcla soluble favorita. 

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