Si te gusta el chocolate… ¡estas tartas frías te llevarán al paraíso!

Si eres chocolate lover como nosotros, no podrás resistirte a estas tartas. Y es que en todos los recetarios, hay cientos de ellas, pero la idea, en esta ocasión, es prepararlas en frío y para tomar en frío.

No te pierdas: sin duda, esto es un paraíso para los amantes del chocolate

Y es que la tarta de chocolate es uno de los postres estrella de todo el mundo y en todas sus variedades, porque este concepto engloba elaboraciones de lo más variadas: con o sin base, con galletas o bizcocho, con crema, con ganache, con queso, con toffee, con nata, con mousse, con frutos secos, con frutos rojos...

No te pierdas: aprende a preparar la tarta Sacher como un auténtico profesional

Casi podríamos decir que hay una tarta de chocolate distinta para cada día del año y nos quedamos cortos, porque seguro que incluso tú tienes tu propia receta; aquella que sabes que siempre sale bien y que haces en cualquier ocasión, porque suele ser uno de los postres más presentes en cualquier celebración.

Además, hay tantas clases de chocolate que también esto nos da mucho juego: negro, blanco, con leche, con sabores...

Ahí van nuestras recetas de 7 tartas de chocolate frías para que elijas la que más te gusta o, ¿por qué no?, para que vayas probándolas todas.

Paso a paso: tarta de queso con cobertura de chocolate

Si no has probado la mezcla de chocolate y queso, te aconsejamos que lo hagas, ¡resulta deliciosa! Para esta tarta, hacemos una base de galletas, el relleno es a base de queso mascarpone y la cobertura lleva nata, chocolate y mantequilla.

Paso a paso: tarta de mousse de chocolate

Mezclamos dos conceptos en este postre: el de mousse de chocolate y el de tarta. Compramos o elaboramos un bizcocho muy fino para poner en la base y cubrir con una esponjosa mousse de chocolate. Sirve bien fría para que tome la consistencia adecuada.

Paso a paso: tarta de chocolate blanco y frambuesas

El chocolate blanco también lo incluimos en esta selección de tartas frías, porque a los amantes del chocolate nos gustan casi todas las variedades. Preparamos una crema con chocolate blanco y nata, que ponemos sobre una base de bizcochos de soletilla. Cubrimos con frambuesas frescas.

Paso a paso: tarta de tres chocolates sin horno

Aquí tripicamos el chocolate porque lo usamos en su versión negra, con leche y blanco. Es la famosa tarta 3 chocolates, que no lleva horno y se toma bien fría. La puedes decorar como prefieras, nosotros hemos optado por unos arándanos frescos.

Paso a paso: tarta de galletas con chocolate y toffee

La famosa tarta de galletas o también conocida como 'de la abuela' es otro de esos ejemplos de tartas frías de chocolate. A esta, además, le ponemos toffe casero.

Paso a paso: tarta fría de chocolate y arándanos

Es la única propuesta que lleva horno, para la base, pero la cobertura la hacemos a partir de chocolate, por supuesto, pero también huevos, nata, gelatina y azúcar. La decoramos con arándanos.

Paso a paso: tarta de helado de chocolate blanco

Otra opción más para los amantes del chocolate blanco y de las tartas frías. Elaboramos un helado casero de ese sabor para darle forma de tarta y cubrirlo con nata que montamos con azúcar glas.