© Adobe Stock¿Eres un amante incondicional del arroz?, ¿tienes poco tiempo para cocinar? Si tu respuesta a ambas preguntas es afirmativa, toma buena nota de las sugerencias que a continuación te presentamos.
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Se trata de varias recetas muy variadas (a base de pescado, pavo, verdura, fruta, setas...) pero, eso sí, siempre con el arroz como ingrediente principal. Y lo mejor de todo: ninguna de ellas te hará estar frente a los fogones más de 30 minutos.
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Paso a paso: Arroz con pollo y setas
Un plato muy de otoño. Para seleccionar las setas con las que vas a preparar la receta, ten en cuenta que cada variedad le aportará un sabor distinto, de forma que los robellones, por ejemplo, le confieren al arroz un color más oscuro y un sabor más intenso.
© Adobe StockPaso a paso: Arroz con cúrcuma
La cúrcuma es una planta originaria de la India y el Sudeste asiático que se viene usando en la gastronomía y la medicina tradicional desde hace miles de años. Un ingrediente que aporta al organismo numerosos beneficios y que combina muy bien con cualquier plato. La incluimos como ingrediente estrella en esta receta de arroz y verduras. Nada más tradicional y nutritivo que un plato como éste. Pero, si le añadimos un aporte de cúrcuma, el resultado será mucho más interesante. No solo por el exótico sabor que le infiere esta especia oriental, sino también por los enormes beneficios para la salud con los que cuenta.
© Age FotostockPaso a paso: Arroz rápido con curry y gambas
Si eres amante del curry... ¡esta receta te encantará! Es muy sencilla de preparar, apenas te llevará un poco más de 20 minutos y el resultado es absolutamente delicioso. Apunta bien todos los ingredientes para conseguir la excelencia. ¿Te animas?
© Adobe StockPaso a paso: Arroz con pavo y verduras
Esta es una receta perfecta para una cena o comida, por ser ligera y muy fácil de hacer. Se puede tomar caliente, pero también fría y aliñar con un poco de mayonesa. En realidad, puedes añadirle ingredientes o modificar aquellos que quieras, como elegir un arroz integral en vez de grano largo como nosotros.
© Age FotostockPaso a paso: Ensalada de arroz con espinacas, pera y nueces
La combinación de espinacas con pera y nueces ya está de por sí deliciosa, pero hacemos esta ensalada algo más contundente añadiéndole arroz -que cocemos en el microondas- y maíz en conserva. El aliño lleva aceite de oliva, sal y vinagre balsámico.
© ThermomixPaso a paso: 'Risotto' de queso azul y espinacas
El 'risotto' es una elaboración originaria de Italia que puede llevar numerosos tipos de ingredientes pero en la que no puede faltar, por supuesto el arroz, ni tampoco un caldo, queso y un poco de mantequilla. Hemos elegido espinacas y queso azul como protagonistas para la siguiente receta, que haremos con la Thermomix. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!
© Adobe StockPaso a paso: Arroz salteado con verduras
En esta receta, podemos tirar de 'wok' para saltear las verduras y luego incorporar el arroz cocido, pero también te sirve una sartén grande, con capacidad para cocinar todos los ingredientes. Lo bueno de este arroz es que puedes ponerle las verduras que más te gusten.
