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En estos días, más que nunca, nos sobran las razones para brindar con nuestra familia y amigos y mucho más en un día como hoy en el que despedimos este año con la esperanza de que el próximo sea mejor y superemos los muchos escollos que nos ha puesto por delante 2021.
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Estas son fechas para descorchar una botella de espumosopero también para preparar los cócteles más elegantes y sofisticados o los más clásicos y emblemáticos. Puedes recibir a tus invitados con un cóctel para tomar de aperitivo, hay otros que, incluso, se pueden tomar para acompañar algún plato, o con el postre y, por supuesto, son el complemento perfecto de una buena sobremesa.
Elige tu favorito entre estos 22 cócteles especialmente pensados para despedir el año y recibir 2022 con todos los honores.
Paso a paso: Cosmopolitan navideño
Aunque el Cosmopolitan surgió en los años 80 en San Francisco, fue la serie de HBO Sex in the city la que convirtió este combinado en un icono para las teintañeras de medio mundo. Sigue la receta paso a paso para preparar una versión de lo más navideña.
Paso a paso: Candy Cane Martini o Martini de bastones de caramelo de Navidad
Aromatizado con licor de menta, de textura sedosa y servido en una copa cuyo borde está adornado por bastones de caramelo triturados… ¿puede ser más divertido y festivo?. No se nos ocurre una mejor forma de despedir el año que con este cóctel Candy Cane Martini. ¡Chin chin!
Paso a paso: Vesper Martini
Agitado, nunca mezclado. Así es como gusta de tomar el Vesper Martini el agente del Servicio Secreto Británico MI6 con licencia para matar, 007. En efecto este cóctel es el favorito de James Bond, y muy pronto también lo será el tuyo. Prueba a prepararlo para tus invitados… ¡es un excelente aperitivo!
Paso a paso: Manhattan
Atención, otro gran clásico de la coctelería es, sin duda, el cóctel Manhattan… tan elegante como lo es el skyline de la ciudad a la que homenajea. Prepáralo y brinda como si estuvieras en la Gran Manzana.
Paso a paso: Old fashioned
Cole Porter le dedicó una canción (Old fashioned garden) y se dice que lo inventó un barman neoyorkino para agasajar a la madre de Winston Churchil. El cóctel Old Fashioned, preparado con bourbon, es el trago de los auténticos gentlemen. Es Nochevieja. ¿Qué mejor manera de celebrarlo que brindar con uno de los cócteles más elegantes y clásicos?
Paso a paso: Margarita Blue
Con este cóctel te proponemos cambiar las White Christmas por unas Blue Christmas. El caraterístico color azul de esta versión del tradicional margarita mexicano le aporta sofisticación. Sigue el paso a paso de esta receta del cóctel Margarita Blue y levanta tu copa por el 2022.
Paso a paso: ponche de Navidad
No es exactamente un cóctel, pero tampoco un postre. Es, sencillamente, un trago delicioso y con todo el espíritu de la Navidad. Sigue el paso a paso para preparar este ponche de navidad o ponche de huevo, y se convertirá un must también en tu hogar.
Paso a paso: Bellini
Los colores rosas y anaranjados del cóctel que creo el barman del famoso Harry’s Bar, Giuseppe Cipriano, en 1945, le llevaron a bautizarlo como homenaje del pintor renacentista venciano Giovanni Bellini. Orson Welles o Ernest Hemingway frecuentaban y dieron fama al Harry’s Bar.
Paso a paso: cóctel de cava rosé de Navidad
Brindar con cava o champagne es obligado en Navidad. Y preparar un cóctel de cava en estas fechas, también. Este cóctel de cava rosé de Navidad, elaborado con un cava o champagne rosado no puede ser más festivo y elegante e ideal para despedir el año.
Paso a paso: gin tonic navideño
Seamos realistas. En algún momento de la Navidad, hemos tomado o tomaremos un gin tonic. No se nos ocurre una bebida mejor para celebrar la entrada del año nuevo y aquí te damos nuestros consejos para que te salga perfecto.
Paso a paso: mojito festivo
Toma un trago de este delicioso mojito, cierra los ojos, y te sentirás entre las angostas y animadas calles de la vieja Habana, entre almendrones que pasan rugiendo (los coches clásicos americanos de los años 50) a ritmo del mejor son cubano. ¿Se te ocurre un plan mejor? Sí, prepararlo en casa esta Nochevieja.
Paso a paso: French 75
El French 75 es uno de los cócteles con Champagne más famosos en todo el mundo. Un trago clásico que resulta elegante y ligero, ideal para brindar con los tuyos estas fiestas, ¿te animas a prepararlo?
Paso a paso: Negroni
Elegante, seco, con un punto amargo… y un final dulce. Así es el Negroni, otro de los clásicos de la coctelería con los que dar las campanadas esta Navidad.
Paso a paso: Margarita de granada
El coctel margarita es uno de los más populares y famosos en todo el mundo. De origen mexicano, lleva una base de tequila y zumo de lima. Pero para darle un toque más navideño y aprovechar una fruta en plena temporada, os proponemos hacer una versión con granada.
Paso a paso: Whisky sour
Este cóctel representa el glamour del Hollywood de los 40, de los clásicos en blanco y negro, del cine policiaco. De todos los cócteles ‘sour’, -como el Pisco Sour, uno de los más conocidos- que se caracterizan por usar zumo de limón y clara de huevo, hoy nos quedamos con el Whisky Sour.
Paso a paso: mojito de arándanos
Nos encantan los cócteles clásicos, pero también las versiones e innovaciones. Como en el caso de este mojito de arándanos, que al refrescante sabor de la lima y la hierbabuena hay que sumar la dulzura de los arándanos. Este cóctel, de un bonito y navideño color rubí, es una bomba de sabor y antioxidantes.
Paso a paso: Mai Tai
Si en lugar de con un gordo jersey de lana preferirías celebrar la Navidad con una falda de flecos y cocos, pon este cóctel en tu noche. No te llevará a la polinesia, pero sí te hará sentir su calor. ¡Aloha!
Paso a paso: Bijou
El cóctel bijou, que significa joya en francés, representa los colores de las tres principales piedras preciosas: el diamante, el rubí y la esmeralda. Eso es lo que debió pensó el barman Harry Johnson al mezclar ginebra, vermú y chartreuse y bautizar así ese trago en su establecimiento de Broadway a finales del siglo XIX. Afortunadamente, la fama del cóctel bijou traspasó fronteras y sobrevivió a la Ley Seca. Y esta noche de fin de año puede ser una excelente opción para brindar.
Paso a paso: cóctel Paloma
El cóctel Paloma es toda una explosión de sabores: el tequila se rodea del amargor del pomelo, el dulce del sirope, el ácido de la lima y la sal del escarchado de la copa. Y con una variación sobre el cóctel tradicional para hacerlo más navideño, hemos sustituido el refresco de pomelo por cava. Originario de Jalisco, cuna de los mejores tequilas, el Paloma es un cóctel delicioso, ¿te animas?
Paso a paso: Negroni de café
Un Negroni es un cóctel muy clásico que se hace a base de Campari o cualquier tipo de bíter y que es muy sencillo de conseguir. En este caso, además, no necesitas coctelera, tan solo una cafetera (porque sí, le hemos incorporado café con una receta de Nespresso) y un vaso de tubo de media altura. Es donde más nos gusta servirlo. Nosotros hemos elegido un 'ristretto' de la marca, pero puedes darle diferentes toques con cualquier otra variedad.
Paso a paso: Bloody Mary
De todos es sabido que el mejor reconstituyente para superar la resaca es tomar un Bloody Mary. ¿Vodka para la resaca? Pues sí. Será por las vitaminas y los antioxidantes del tomate, será por el calor y chispas que provocan la pimienta y el tabasco… pero lo cierto es que un Bloody Mary bien preparado, te devolverá a la vida. Aunque igualmente, es perfecto como aperitivo.