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Nuestros bares y restaurantes son parte innegable de nuestra cultura. En ellos hemos vivido momentos inolvidables que hacen la vida más bonita. ¿Y qué mejor que descubrir los rincones fetiche de nuestras celebrities? Preguntamos a Alejandra Prat (Dinamarca, 1977), reconocida periodista, hija del inolvidable Joaquín Prat y madre de tres, cuál es su restaurante favorito, aquel en el que se para el tiempo y olvida las prisas junto a sus seres queridos mientras disfruta de platos espectaculares. "El restaurante Filandón, es espectacular, lo tiene todo", confiesa.
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Con una ubicación privilegiada en un espectacular entorno natural a las afueras de Madrid, Filandón es un exquisito restaurante que ofrece los mejores pescados y mariscos de nuestras costas, así como una selección de carnes, arroces y legumbres sin precedentes. Algunas de sus especialidades son las Almejas de Carril a la sartén, el Rodaballo a la parrilla y su famoso Lenguado Evaristo. ¿Quieres saber más de Filandón? Sigue leyendo para conocer porqué este lugar es tan especial para Alejandra.
¿Por qué Filandón es tu restaurante favorito?
Porque lo tiene todo. La comida es espectacular con productos siempre frescos. El ambiente es familiar y relajado, aunque también fantástico para ir en pareja o con amigos. El precio se adapta siempre a lo que ofrecen, y la gente que trabaja ahí te hace sentir como en casa, porque ellos también están a gusto, algo que no pasa en todos los sitios. Y saber que la familia García, propietarios de Pescaderías Coruñesas, está al frente es la mejor garantía: amabilidad, seriedad, cuidado del producto…
¿Qué es lo que más te gusta de él?
La magia que tiene. Cuando vamos con los niños se lo pasan de miedo porque tienen un menú especial para ellos, actividades y un parque para jugar. En invierno te reciben con varias hogueras en la entrada del restaurante. Me encanta también porque allí hemos celebrado momentos familiares que lo convierten en un sitio que sentimos como si fuera nuestra segunda casa.
Si lo visitas no puedes irte sin probar…
¡TODO! Yo soy fan de las Anchoas de Santoña, impresionantes, el Lenguado Evaristo, fresquísimo, y cualquier pescado a la brasa. Solo de pensarlo se me hace la boca agua...
¿Con quién sueles venir?
Con mi familia y con amigos. Está a las afueras de Madrid y tal cual llegas se para el tiempo, se olvidan las prisas. Me encanta como está todo decorado y cuidado al más mínimo detalle, hasta los uniformes del personal. Ideales.
¿Con quién vendrías a comer y qué le recomendarías a pedir sí o sí?
¡Con cualquiera! Filandón es garantía de éxito. Y le sugeriría pedir el lenguado sin ninguna duda.
Una anécdota que te haya ocurrido en este lugar
Celebramos el cumpleaños de mi madre con todos sus amigos y fue sorpresa. Su cara al entrar y ver allí a toda la familia y amigos fue inolvidable...
¿Te gusta escuchar música mientras comes?
Sí. Para cenar en plan tranquilo me gusta mucho la lista de canciones del programa de Bertin Osborne. Si está mi marido cambia a Julio Iglesias o Alejandro Fernández. Mi hijo Amaro “pincha” siempre que puede, es melómano, un poco de pop nacional e internacional. Adriana, Alejandro y yo somos más de pop contemporáneo, aunque también de los grandes iconos de los 80 y 90... ¡Escucho de todo!
Dirección: Carretera Fuencarral-El Pardo (M-612) Km. 1,9 - 28049, Madrid
Reserva: 917343826
Página web: www.filandon.es
Precio medio: €€€