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Son tendencia en redes como Instagram o Pinterest desde hace unos años, pero hoy siguen teniendo el mismo éxito. ¡Y no nos extraña! Porque el concepto de 'todo en uno' o plato único, fácil y saludable que representa a estos bowls es el cóctel perfecto para cualquier comida, a cualquier hora del día. Puede que también los conozcas bajo el nombre de 'Poke Bowls', una receta de origen hawaiano donde no pueden faltar el pescado crudo, verduras de temporada y un buen aliño que aporta un plus de sabor -más aún si cabe-. O como 'Buddha Bowls', el plato con el que se hace referencia a la idea de barriga llena, estos no tienen por qué llevar pescado crudo. Es más, casi nunca lo llevan...
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Pero esta vez vamos a descubrirte un mundo más allá de las opciones anteriores. Hemos seleccionado para ti algunas ideas de bowls adaptadas a recetas de la cocina más tradicional -aunque hay alguna con aires exóticos-. Es cierto que cumplen con todos los requisitos anteriores, sin embargo, tienen otros toques especiales que podrás descubrir si sigues leyendo. Con base de bulgur, arroz, quinoa o noodles; con pollo rebozado, salmón o caballa ahumada; e incluso alguna opción para los más pequeños...Tampoco nos dejamos las alternativas veganas, que quizás sean las más llamativas, ya que son todo un espectáculo de colores.
En definitiva, te vamos a enseñar diez recetas que estimularán tu paladar, con una explosión de sabores inimaginable. Encontrarás ideas para todos los gustos que se adaptarán a cualquier momento del día y hasta del año. ¿Te las vas a perder?
Paso a paso: Bowl de albóndigas de pollo y bulgur
En primer lugar, vamos a enseñarte a preparar una receta bastante contundente que podrás servir en cualquier comida e incluso para llevar. Los protagonistas serán el bulgur, que es un alimento elaborado a partir del trigo, y el pollo en forma de bolitas o albóndigas. Acompañaremos con verduritas muy picadas, aguacate, zanahoria, pepino y una salsa de yogur riquísima. Así que... ¡tienes que probar este plato!
Paso a paso: Bowl de pasta con atún y salsa Mornay
La salsa Mornay, procedente de Francia, no es más que una bechamel a la que añadiremos yema de huevo y queso rallado. En esta ocasión vamos a usar queso parmesano, pero también podrías preparar la salsa con queso gruyere, emmental o cheddar blanco. El resultado final será increíblemente delicioso y también les encantará a los más pequeños. ¿Alguien da más?
Paso a paso: Bowl de pollo a la parmesana con berenjena y rúcula
Una forma muy original de servir este famoso pollo a la parmesana es en un cuenco junto con la guarnición que más te guste. En este caso hemos optado por berenjena salteada y una ensalada de rúcula. Lo mejor de este plato es que también funcionará a la perfección con los más pequeños de la casa, que son auténticos amantes del pollo rebozado. Sírvelo en cualquier cena si quieres una apuesta segura. ¡Repetirás y repetirán!
Paso a paso: Bowl de quinoa y salmón con salsa de yogur
¿Necesitas ideas de platos fresquitos para tus comidas? Aquí te enseñamos una receta súper completa, muy saciante y colorida para que te inspires y prepares algo novedoso. Aunque es bastante simple de elaborar, creemos que puede convertirse en un plato comodín para tus días de verano, puesto que podrás llevártelo sin problema y consumirlo fuera de casa. Apunta bien los ingredientes, sigue los pasos que te indicamos ¡y listo para disfrutar!
Paso a paso: Bowl de garbanzos tostados, brócoli y salsa tahini
Con colores vibrantes, crujiente, cremosa y, lo más importante, llena de proteínas. Así es esta ensalada que vamos a enseñarte a preparar a continuación. Ideal para llevar a la playa o piscina, ahora que las temperaturas suben sin parar, y una alternativa súper saludable para acabar el día con una cena fresca y ligera. ¿Te hemos convencido ya? Si la pruebas no vas a arrepentirte ¡en absoluto!
Paso a paso: Bowl de ensalada Waldorf con pollo y uvas
A veces, conseguir un plato contundente y lleno de nutrientes es más sencillo de lo que creemos. Hoy te lo vamos a demostrar con un ejemplo muy apetecible. A esta famosa ensalada Waldorf vamos a añadirle unos filetes de pollo a la plancha y uvas, para darle un toque dulce y espectacular. Y lo mejor es que para preparar esta receta no necesitarás más de 20 minutos. ¿A qué esperas para probarla?
Paso a paso: Bowl de caballa ahumada, pepino y maíz
Si estás buscando otra receta original, pero que también sea 'fresquita' y que te ayude a superar estos días donde las altas temperaturas no nos dan tregua... ¡la has encontrado! Vamos a enseñarte a preparar un bowl con caballa ahumada, que podrás conseguir en cualquier supermercado, pepino troceado, 'mini' mazorcas de maíz, espárragos trigueros y col china. Un plato muy rápido y sencillo de preparar.
Paso a paso: 'Chow mein' de pollo
Una de las recetas más populares en la gastronomía china. Y es que, para los amantes de la comida oriental, la mezcla de noodles, pollo y verduras es infalible. También podrías añadir marisco si lo prefieres u otro tipo de carne, pero nosotros hoy apostamos por la combinación más clásica. Este plato es perfecto para darle un toque original a cualquier cena con amigos. ¡Les encantará!
Paso a paso: Bowl vegano con noodles de colores
Porque no podemos olvidarnos de las opciones veganas y porque en verano los colores siempre triunfan. ¡Te traemos esta receta tan fácil y saludable! Con noodles de verduras, quinoa tricolor, coliflor con cúrcuma y col rizada. Descubre los pasos a seguir y acompaña con salsa de aceite de sésamo, miso y vinagre de arroz. ¿Te atreves?
Paso a paso: Bowl de arroz con hierbas aromáticas y coco
Esta receta, con aires exóticos, tiene como base un arroz hervido con hierbas aromáticas y leche de coco. En el también conocido como 'nasi lemak', se usa este arroz como base. Es un plato muy característico en Malasia y Singapur, incluso podríamos decir que es el plato oficial de la cocina de Malasia. Las hojas de pandan se pueden conseguir en cualquier supermercado asiático, aunque son opcionales. También vamos a añadir otros ingrediente muy bien picados para conseguir un plato único repleto de energía. ¡Te animamos a que lo pruebes!
Y, si haces clic en este enlace, descubrirás cinco recetas más -y con trucos de experta- como regalo. ¡Marchando una de inspiración extra!
