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La facilidad y rapidez que nos ofrece la red nos permite hacer nuestras compras de una manera muy sencilla. Ya era una tendencia en pleno crecimiento en los últimos tiempos pero, desde que empezó el confinamiento, no ha hecho más que crecer y los datos de estos últimos meses van a la alza. Muchas plataformas de venta on line han experimentado un incremento más que notable de su negocio. Y es que, desde un móvil, una tablet o un ordenador, puedes adquirir casi cualquier cosa y tenerla, en un corto espacio de tiempo, disponible en tu casa. Además, numerosos restaurantes -obligados al cierre- se han animado, a ofrecer su cocina también por este canal.
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Helados, sorbetes, polos y granizados
Cada vez somos más los que hacemos la compra por Internet de todo tipo de productos no perecederos y también perecederos -amén de tecnología, ropa, calzado, muebles, etc-. Como, por ejemplo, deliciosos helados artesanos. Son muchas las empresas del sector que han puesto en marcha su venta en línea, directamente o través de muchas plataformas de take away y delivery, y ponen a tu disposición los mejores helados, polos, sorbetes, granizados... y un fascinante universo de referencias 'bajo cero', con todas las garantías de conservación e higiene para que te lleguen en perfectas condiciones.
Empresas que venden sus helados on line
Te presentamos una selección de 8 de esas empresas. ¡Te costará decidirte porque la oferta es enorme y súper apetecible! Con sabores tradicionales y los más exóticos, formatos en diferentes tamaños, opciones para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa, versiones para niños, etc. Todos ellos, con una presentación impecable, listos para degustar o para meter en tu congelador hasta que vayas a consumirlos. Para disfrutarlos solo o en compañía. Opta por los que más te gusten ¡olvídate de preparar el postre para tu próxima celebración y refréscate con ellos!
Acaramhelados
Esta empresa madrileña fabrica helados 100% naturales que hasta ahora se centraba en elaborar y servir el mejor helado artesano a prestigiosos restaurantes y también al por mayor. Con las circunstacias actuales, han decidido poner esta experiencia en el servicio a domicilio para amantes de este producto, aprovechando su logística madrileña y furgonetas refrigeradas aptas para el transporte respetando la cadena de frío.
Les obsesiona hacer un helado con la mejor materia prima disponible -y eso se nota en cada cucharada-, cuando es posible de temporada y de proximidad incorporando, en algunas referencias, más del 50% de pulpa de fruta fresca o ingredientes de excelsa calidad y emblemática procedencia como el caviar de vainilla de Bourbon o leche fresca entera, todo en pro de mejorar el sabor, la cremosidad, la textura y la vertiente más saludable de cada helado.
Disponen de 17 sabores en formato delivery: preciosos tarros con tapa de 150 y de 500 mililitros (6 de 150 ó 2 de 500, a 27€ y 12 de 150 ó 4 de 500, a 44€, ambos con entrega incluida). Sirven a cualquier madrileño cuyo domicilio esté dentro del radio de la M50 en un plazo entre 24 y 48 horas. Te costará decidir entre chocolate 'Sao Thomé' -puro o con leche-, yogur de granja, sorbete de manzana Granny Smith o pistacho de Bronte D.O.P., entre otros, muchos de ellos de temporada.
Cómo comprar: a través de su web o en un punto de entrega en el Mercado de Barceló, que abrirá próximamente. Si lo recoges tú, te hacen un descuento de 5 euros.
Sandro Desii
Establecido en Barcelona, Sandro Desii es originario de Turín. Ha creado el Centro de Investigación y Actividades Gastronómicas Sandro Desii, donde elabora sus reconocidos helados y pasta de sémola de grano duro secada lentamente y a baja temperatura, siguiendo una tradición napolitana centenaria.
Abogan por el retorno a la artesanía del gelato italiano pero aplicándole nuevas ideas y conceptos. Defienden la cocina lenta y el espíritu de los productos auténticos y pese a que hacen helados de sabores dulces, también apuestan por los salados, más allá del concepto de postre, ya que elaboran un producto que tarda 3 cuartos de hora en descongelarse sobre el plato.
La gama de helados que elabora es enorme: desde sus referencias sin leche, con una base cremosa de aceite de oliva virgen extra (trufa, cacahuetes tostados, frambuesa y orégano, etc); a sus cremas heladas varias (calabaza asada, Cabrales, dulce de leche, galleta, etc); pasando por una selección de helados de chocolate, sorbetes (piña tropical, fruta de la pasión o lichi), hasta infusiones heladas de hierbas, flores y especias, cortes de helado napolitano o 'cooktelados' (sorbetes granizados cremosos para tomar como aperitivo, entre medias de la comida o al final). Aunque hay varios formatos -sobre todo para hostelería-, los que podemos comprar on line son el cubo isotérmico que se conserva 2 horas fuera del congelador (0,6 l entre 9,50 y 12€), o el vasito de cartón (100 ml, con cucharilla en la tapa, a 2,20€).
Cómo comprar: aunque venden sus productos en tiendas repartidas por toda la geografía española y distribuyen a muchos locales de hostelería, también se pueden comprar sus helados de forma on line en la web de supermercados Sánchez Romero. Más info en su web.
Mamá Elba
Los más de 50 sabores de referencias artesanas las puedes disfrutar en sus dos locales de Madrid (uno en la calle Ruda y otro en Cea Bermúdez, que además de helados tienen otros productos de repostería como smoothies, gofres, tartas...), pero también puedes comprarlos allí o pedirlos para que te los sirvan en casa.
Detrás de este negocio están Rafael y Elba y el nombre de 'Mamá Elba', afirman, "refleja lo que queremos transmitir: seguridad, ternura y amor, como lo haría una mamá". Por ello, llevan a gala seleccionar a los mejores productores para hacer sus helados, aquellos que cuidan con cariño tanto las materias primas como el proceso de elaboración y el medio ambiente. Productos artesanos, ecológicos, sin gluten, veganos, sin azúcar...
Hay sabores muy variopintos: variedades con frutas (limón, fresa, mandarina...), chocolate (amargo, blanco, kinder, nutella...), cremosos (vainilla, turrón, mascarpone, dulce de leche, tarta de queso), de temporada (melón, horchata, calabaza con chocolate...) o 'diferentes' (ron con pasas, mojito, dónut...). El medio litro cuesta 8,50€ y el litro 16€. También puedes optar por sus batidos a partir del sabor de helado que elijas (400 ml 5,50€).
Cómo comprar: además de en sus locales, a través de Glovo. Más info en su web.
Bibì e Bibò
Sus helados está elaborados artesanalmente con ingredientes naturales, sin ningún colorante y con el frío como único conservante. Contienen leche, huevos, productos de proximidad y fruta 'de verdad' y detrás de ellos está una familia italo-española: Stefano, Sofía, Carlo y Mar, unos enamorados de su profesión que conocen bien los secretos de la famosa y prestigiosa tradición heladera del país de la bota.
El nombre de Bibì e Bibò tiene su origen en un cómic de 1897 del dibujante de origen alemán, Rudolph Dirks, trasladado a EEUU, que se tradujo al italiano con gran éxito. En Italia, los nombres de los famosos traviesos niños se utilizan como genéricos para referirse a niños inquietos (como Zipi y Zape en España). En la familia de los fundadores Sofia es conocida como Bibì y Carlo es Bibò.
Su oferta de helados varía a lo largo del año con variedades como amarena y nata, tiramisú, zabaione al Marsala, maracuyá, limón mediterráneo, avellana a la italiana, chocolate con mango, Calvados con manzana, etc. A domicilio, tienes 3 formatos: esfera (375 ml, 7,90 €), bloque (500 ml, 12 € o 1 litro, 21 €).
Cómo comprar: además de en su heladería de la calle Joaquín Bau, 1, a través de Deliveroo. Más info en su web.
Mistura Handcrafted Ice Cream
Elaboran sus helados y sorbetes desde cero, con materias primas naturales y, siempre que es posible, con materias primas naturales, escogiendo a pequeños productores locales. Los helados se hacen artesanalmente con leche fresca, nata y los propios ingredientes: pistachos, avellanas, chocolate... y sus sorbetes se componen, en su mayoría, de gran cantidad de fruta fresca 'y poco más'.
Detrás de esta empresa, con cinco locales en Madrid, están Carlos y Carmelo, apasionados de lo dulce y, más concretamente, de los helados. En un viaje a la ciudad india de Hyderabad descubrieron una forma tan única como especial de mezclar sabores y texturas para obtener este postre. Así que basándose en ella, crearon un concepto de heladería-cafetería diferente, en la que prestan especial atención tanto al proceso de producción como al respeto al medio ambiente y promuven productos naturales, saludables, bajos en grasas y azúcares.
Algunos de los ingredientes estrella de sus productos son el pistacho siciliano de Bronte, el mango brasileño o la uva de Ribera del Duero, además de llevar leche fresca de granja como base. Puedes comprarlos en formato de tarrinas de medio litro (9,90€), con los sabores y 2 toppings a tu gusto (2 tarrinas + 2 toppings, 18€, ó 3 tarrrinas + 2 toppings, 27€).
Cómo comprar: además de en sus cinco locales madrileños, a través de Deliveroo, Uber Eats y Glovo. Más info en su web.
Töto Ice Cream & Coffee
Se presentan como 'una heladería y cafetería diferente'. Su local está ubicado en la madrileña calle de la Corredera Alta de San Pablo y ofrecen helados artesanales hechos a mano en su obrador, con los mejores ingredientes naturales, pastelería casera que hacen a diario en su tienda y el café que les sirven desde Toma Café.
Además de helados, ofrecen sorbetes naturales a base de fruta. Entre los primeros, destacan los sabores de dulce de leche, vainilla de Madagascar, yogur griego con peras, coco de Sri Lanka, almendra con turrón o menta con chocolate y algunos sorbetes disponibles son de limón, fresa, manzana asada o mango.
Vienen en tarrinas de medio litro a un precio de 10 euros y también puedes aprovechar y pedir sus cookies, tartas caseras (chocolate y plátano, zanahoria, de queso o de cerveza negra) o alfajores caseros. Y, además, ofrecen opciones vegetarianas, veganas, sin lactosa y sin gluten.
Cómo comprar: en su local y a través de Uber Eats, Deliveroo o Glovo. Más info en su web.
Lolos, polos artesanos
Estamos ante la primera marca en España creadora de este producto de forma artesana, con ingredientes naturales, sin conservantes, aditivos, ni colorantes y elaborado a mano, como se hacía antaño, con una batidora y un sistema de congelación rápido, a partir de frutas de todo el mundo en su punto óptimo de maduración e ingredientes de la mejor calidad, como hierbas aromáticas y especias.
Afirman que su misión es "crear un producto que nos transporte a nuestra infancia y al mimo que todas las madres ponían a la hora de preparar esta divertida merienda para sus hijos". La mayoría de sus polos son aptos celiacos y muchos son veganos. Continuamente lanzan nuevas referencias, muchas aprovechando productos de temporada (por citar algunos ejemplos: Lolo de aceite de oliva virgen extra con azafrán y miel, lolo de torrijas, lolo de naranja y maracuyá, de coco y lima, de aguacate con chocolate, de arroz con leche, de menta y chocolate o de chocolate blanco y mandarina.
En su obrador han creado más de 150 recetas que te llegan a casa -o puedes adquirlas en su local madrileño de la calle Espíritu Santo- en dos formatos: en caja de 6 unidades (19,45€) o también en su oferta de 3 x 2 cajas con 6 polos en caja isotérmica (38,90€).
Cómo comprar: en sus puntos de venta físicos o a través de Glovo. Más info en su web.
La Menorquina-Farggi
La reconocida marca de helados Farggi compró hace unos años la no menos emblemática empresa del sector, La Menorquina, que lleva surtiendo de postres helados a la restauración desde 1940. También disponen de una tienda on line en la que puedes comprar sus variedades más famosas y otras de más reciente incorporación -además de una amplia gama de productos congelados-.
Debido a la situación excepcional desatada por la crisis del Coronavirus, ha puesto a disposición de cualquier cliente su red de distribución mayorista de productos congelados, con alimentos de primera necesidad y helados que te llevan a casa. Además, el 10% de su facturación se dedicará a apoyar la reapertura de restaurantes, bares y comercios de proximidad, tan azotados en estos momentos.
Su gama de referencias abarca desde las famosas frutas rellenas de helado, a cerámicas, porciones individuales, vasos de sorbete, tartas heladas, cremas heladas, cornetes, polos, etc... creaciones mediterráneas de los sabores más variados -tradicionales y más exóticos- que elaboran con las mejores recetas artesanas, sin perder de vista la innovación, y una calidad avalada por la experiencia de sus maestros heladeros. Hay diferentes precios y varias referencias veganas, para intolerantes a la lactosa y para celiacos.
Cómo comprar: a través de su web.