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‘No puedes gustar a todo el mundo, no eres una croqueta’. Así lo explica ‘La Vecina Rubia’ en su de sus frases más populares. Y lo cierto es que no podemos estar más de acuerdo con la famosísima influencer (más de 2 millones y medio de followers le contemplan en su cuenta de Instagram). Compartimos ambas cosas: que, efectivamente, no se puede gustar a todo el mundo y también lo difícil, realmente difícil, que resulta dar con alguien a quien no le gusten las croquetas.
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Es cierto que no se trata de una receta que puedas preparar en diez minutos. Pero ahora que las circunstancias nos obligan a estar más tiempo en casa del que nos gustaría, se trata de una alternativa perfecta para pasar un rato entretenido entre fogones. ¡Nada más rico que unas croquetas caseras, hechas con mimo y dedicándoles el tiempo necesario! Puedes optar por las más clásicas, entre las que no suelen faltar las de pollo o las de jamón (estas últimas tienen tantos seguidores que cuentan incluso con un concurso anual en el prestigioso congreso culinario Madrid Fusión). Pero también por versiones algo menos convencionales como éstas que os enseñamos a preparar a continuación (para acceder al modo de elaboración solo tienes que pulsar sobre las imágenes).
Paso a paso: Croquetas de atún y eneldo
El eneldo es una hierba aromática muy usada en los países nórdicos (se trata de uno de los mejores maridajes para el salmón ahumado, por ejemplo). En este caso el eneldo es el encargado de poner un punto diferente a estas ricas croquetas de atún.
Paso a paso: Croquetas líquidas de torta del Casar
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja, típico de Extremadura. Una delicia de intenso sabor, que aquí nos sirve como ingrediente estrella para la elaboración de estas originales croquetas líquidas.
Paso a paso: Croqueperas dulces de melocotón
Seguro que has comido muchas croquetas a lo largo de tu vida. Pero... ¿cuántas de ellas eran dulces? Y lo que es más, ¿cuántas tenían forma de pera? Pues esto es precisamente lo que os proponemos en esta original receta de 'Croqueperas de melocotón'.
Paso a paso: Croquetas de bacalao con salsa de pimientos
Junto con las de jamón, las de bacalao son quizá otro de los 'clásicos' dentro del mundo de las croquetas. Pero aquí la nota diferente la pone la rica salsa de pimientos verdes con la que serviremos estas croquetas que gustarán tanto a mayores como a peques.