Hora de cenar: recetas saludables para toda la familia

En la cena es la comida en la que más coincide toda la familia. Y no es fácil contentar a todos sus miembros. Te damos algunas recomendaciones saludables y 5 recetas con las que seguro que aciertas y conquistas a la mayoría

18 de marzo de 2020 - 20:24 CET18 mar 2020 - 20:24 CET

La cena perfecta ha de ser ligera y saludable, pero a veces cuesta encontrar recetas que se adapten a toda la familia, que les gusten y, sobre todo, que sean fáciles de hacer y no nos lleven un tiempo excesivo en la cocina.

Cuando pienses en cenas familiares, no olvides algunas recomendaciones para que sean un éxito en todos los sentidos. Y ten en cuenta que la cena ha de ser la comida más ligera del día.

Antes de la cena

No te saltes la merienda ni dejes que se la salte tu gente, porque así evitarás que lleguen devorando a la última comida del día.
Procura cenar cada día, al menos, ingredientes de un grupo de alimentos principales (legumbres, pastas, huevos, aves, pescados, verduras...)
Si decides incluir carne, opta por carnes blancas o por aves. Evita las carnes rojas, las carnes procesadas y los fiambres
Combina un ingrediente principal con alguna guarnición (pescado y verduras; pollo con arroz; legumbres con conservas...)

La cena

No se recomienda cenar grandes cantidades
Siempre son mejor los alimentos preparados en el horno, los cocidos o al vapor que fritos
Es mejor cenar pronto, una buena hora es a las 20-20.30 horas
Evita cenar con la television puesta y comparte con tu pareja o tu familia una buena conversación
Tomaos vuestro tiempo para disfrutar tanto de la cena como de la compañía

Después de la cena

La mejor opción como postre es una fruta fresca o un yogur; deja los dulces, y de forma puntual, para después del almuerzo
Es aconsejable esperar una hora como mínimo antes de acostarse para no irse a la cama con la barriga llena y dormir bien
Un vaso de leche caliente o una infusión te pueden ayudar a conciliar el sueño

5 recetas infalibles para cenas en familia

En las siguientes propuestas hemos procurado que haya un poco de todo. Son recetas saludables con ingredientes variados: pollo, atún, vegetales, pasta, legumbres, lácteos, frutos secos... ¡Seguro seguro seguro que cada uno de los miembros de tu familia encuentra su favorita.