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Los colegios, por lo general, mantienen una dieta equilibrada con un menú mensual que programan con tiempo y que nos envían a casa. Por eso, a priori, que nuestros hijos coman en los comedores nos asegura una alimentación saludable. Ahora, con los niños en casa y nosotros con una mano en el ordenador y otra atendiéndoles, tenemos que cocinar y hacer frente a la tarea de conseguir mantener esas pautas para que no asalten el armario de las galletas o snacks. Que tienen las manos muy largas. Por eso, desde ¡HOLA! Cocina hemos pensado en facilitarte esta labor con recetas muy sencillas, rápidas de preparar y variadas que tienen en cuenta sus necesidades nutritivas, además de ser muy suculentas. Seguramente quieras probarlas tú. Nos vamos a centrar, sobre todo, en comidas y cenas, aunque habrá alguna que otra merienda para que aprovechen que estos días pueden disfrutarla sentados en casa.
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Paso a paso: crema de guisantes con leche de coco
No está de más contar, no solo con una sopa como la que te enseñamos más abajo, sino también con una crema como primer plato. En el libro Cenas Para Peques, su autora nos da muchas ideas con las que poder hacer que tus hijos coman verduras sin que se note.
Paso a paso: hamburguesas de pollo y espinacas
Otra de sus recetas son estas hamburguesas, un plato que a los más pequeños siempre les encanta. Y, para nosotros, es una forma fácil de esconderles las verduras.
Paso a paso: tortitas de quinoa, queso y nueces
Lo mejor es que utilices esta receta como un segundo plato, una cena o, si lo prefieres y necesitan un extra de energía a media tarde, como merienda junto a un yogur.
Paso a paso: patatas de boniato al horno
Se acabaron las patatas fritas de bolsa. Y ellos mismos te lo dirán cuando prueben estos bastones dulces de boniato al horno y aderezadas con todas las especias que más os gusten.
Paso a paso: nuggets crujientes de pollo
Y, como las hamburguesas, los nuggets de pollo son una especie de comida festiva para ellos. Hazlos aún más crujientes rebozándolos en cereales; eso sí, sin azúcares añadidos.
Paso a paso: croquetas de garbanzos y zanahoria
Las croquetas son uno de los platos favoritos de los más pequeños de la casa (y de los mayores, lo reconocemos). Hazlas más saludables con una base de legumbres y verduras como estas.
Paso a paso: brownie con nueces y plátano
Porque tampoco nos viene mal endulzarles un poco la vida en casa, que a ellos también les trastoca, con un poco de dulce. Y, si es casero, mejor. Corta este brownie en porciones para que puedan ‘pecar’ en el desayuno o la merienda.
Paso a paso: macarrones con ragú de pollo de corral
Un plato de macarrones nos asegura un plato limpio y reluciente con nuestros hijos. Por eso, cuenta con un día para que pueda disfrutar de una de sus comidas favoritas con esta receta.
Paso a paso: sopa de letras con bolitas de la huerta
Las sopas son grandes aliadas de nuestras cenas y de las de los más pequeños de la casa. Házsela un poco divertida con unas letras como pasta y unas bolitas de verduras como estas.