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portada© Pablo Izquierdo

'El arte de decorar la mesa', por Fiona Ferrer: ¡que nunca falte la pizza!

Italia en la mesa y la pizza como protagonista


Actualizado 13 de febrero de 2020 - 16:01 CET

Italia en la mesa y la pizza como protagonista. Esta mesa está inspirada en Italia y su bandera, ya que los colores de esta se reflejan en una improvisada mesa que monté para cuatro comensales en el restaurante Flavia de Chamberí.

Foto4© Pablo Izquierdo

Los colores van todos en relación e incluso las dos pizzas, hacen juego. Los saleros alienados le dan un toque diferente y los deliciosos tomates y el pan recién hecho no solo sirven para decorar sino que es la primera entrada de esta comida acompañado de un buen aceite.

Foto3© Pablo Izquierdo

Mojar pan y comer pizza. Es un menú relajado y por este motivo la decoración debe transmitir esto. Buscando por el restaurante elementos que sirvieran de complemento me encontré una banderola italiana y decidí utilizarla como salva manteles.

Foto10© Pablo Izquierdo

Cambié de lugar algo del orden de la decoración y coloque los cojines para apoyarse y el azul lo situé estratégicamente en el centro para que fuese a juego con los platos azules de loza que he combinado con los de color rojo. Si os gusta la verdadera esencia italiana desde luego os recomiendo Flavia Chamberí en Madrid. Se puede viajar a través de la gastronomía y la decoración y una escapada a Italia es una maravilla para los sentidos.