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Si eres de las que apuran hasta el final, dejas todo para última hora y te entran los agobios en la cocina, te echamos una mano y te presentamos una selección de recetas para hacer en el último momento y no fallar en tus comidas o cenas de estos próximos días.
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Son 7 platos que abarcan desde el aperitivo al postre, pasando por un entrante o primer plato, una receta de carne y otra de pescado. Tienen en común que llevan ingredientes asequibles, son sencillas de preparar y no necesitas invertir una enorme cantidad de tiempo para cocinarlas. Incluyen ingredientes de todo tipo: conservas, verduras, pescados, mariscos, aves, carnes, frutas... Y los preparamos de diversas maneras. ¡Ah, y con todas quedarás como la perfecta anfitriona!
Paso a paso: tosta de anchoas con naranja
Anímate a probar esta original combinación de anchoas en salazón con naranja y cebolla morada. La mezcla te sorprenderá.
Paso a paso: paté de pescado
Las conservas pueden llegar a ser grandes aliadas cuando hay poco tiempo. Aquí mezclamos 3 de ellas: sardinas, caballa y mejillones.
Paso a paso: sopa bullabesa exprés
Una sopa de pescado y marisco siempre es un triunfo en cualquier comida o cena de Navidad. Toma buena nota de esta que se hace en poco más de medira hora.
Paso a paso: pollo asado al ajo y tomillo
El pollo es un ingrediente de lo más cotidiano que podemos convertir en un plato de fiesta, como en esta receta, en la que lo aromatizamos con ajo y tomillo.
Paso a paso: merluza a la cazuela con patatas y piñones
La merluza es uno de los pescados navideños por excelencia. Le ponemos unas patatas y unos piñones como guarnición en una receta súper sencilla de preparar.
Paso a paso: ternera con salsa 'strogonoff' al microondas
Para los que prefieran carne en lugar de pescado, tienes este guiso clásico originario de la cocina rusa, que lleva ternera, champiñones y nata agria.
Paso a paso: 'crème brûlée' con pera
Y para el postre, en la misma línea de no complicarnos mucho la vida, te proponemos esta crema quemada, de cierto parecido a las natillas, a la que añadimos pera salteada con mantequilla y azúcar.
