Noticias
Sabor y solidaridad en un planazo para disfrutar de la mejor cocina valenciana
Vuelve una nueva edición de ‘València Cuina Oberta’ con la participación de más de 60 restaurantes de la ciudad, especialmente enfocada esta vez a reactivar la economía local y ayudar a los afectados por la DANAPor Iraide Almudí
Ana de Armas elige Murilllo Café para comer en Madrid
Muchas otras 'celebrities' han caído rendidas a su encanto y su gastronomía. La actriz cubanaoespañola ha hecho un alto en el camino para visitarlo durante los últimos días en la capital.Por Susana Baticón
En este restaurante de Huesca se come el mejor Paquito de cordero de España
Este bocadillo de cordero, creado en 2019 para fomentar el consumo de esta carne, ha ganado protagonismo gracias a un concurso celebrado este año en Zaragoza para elegir el mejor. El restaurante Olla de Huesca se alzó como el gran ganador del certamen.Por Susana Baticón
Recetas
Recetas de lentejas originales y fáciles que debes probar
Descubre recetas de lentejas diferentes, originales y fáciles de preparar. Ideas deliciosas para renovar tus platos tradicionales con un toque especial.
Premios gastro
El mejor queso del mundo es portugués y lo hace una española
Sonia Marroyo elabora en la pequeña quesería artesana ‘Quinta do Pomar’ (Soalheira, Portugal) el que se ha convertido en el ‘Mejor queso del mundo 2024’, según los ‘World Cheese Awards’. Producido con leche cruda de oveja, este premiado lácteo se asemeja a las tortas cremosas típicas de Extremadura
Televisión
Isabel Gemio, Yurena… 14 ‘celebrities’ competirán por ser los mejores pasteleros
TVE ha anunciado que está preparando la siguiente entrega del programa ‘Bake Off: famosos al horno’ y ya ha hecho públicos los nombres de todos los participantes
Noticias
Jóvenes chefs españoles ponen su granito de arena solidario para Valencia
Jóvenes estrellas de la gastronomía española unen su talento en una comida solidaria a favor de los afectados por la tragedia de la DANA en Valencia
Para amantes del vino
Estos son los mejores 'wine bars' de Madrid
La capital alberga una gran multitud de bares y tabernas donde disfrutar de los mejores vinos. Aquí tienes los que para nosotros son los 11 'wine bars' imprescindibles en Madrid
Cocina para el día a día
Menú semanal del lunes 18 al domingo 24 de noviembre
Te traemos 14 nuevas propuestas para comer y cenar todos los días de la semana
Premios 'gastro'
La mejor tapa de España: dónde se prepara y a qué sabe
Se llama ‘Los lunes al sol’ (una versión mini de costillas a la barbacoa) y su autor, Iñigón Tizón, al frente del mítico restaurante vasco ‘Bar Gran Sol’, se acaba de hacer con el primer premio del ‘XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid’
Noticias
El whisky, un elixir que nos hace viajar en el tiempo
Este destilado es sinónimo de magia, historia, leyenda y, por supuesto, tiempo, un ingrediente indispensable para dar vida a los mejores whiskies del mundo, algunos con más de 200 años de vida
Libros de cocina
El nuevo recetario de Karlos Arguiñano para triunfar en la cocina
El popular chef presentó ayer en Madrid su último libro en el que se incluyen más de 500 ideas perfectas para la cocina del día a día. Os adelantamos tres de ellas para ir abriendo boca.
Premios gastro
Cómo preparar en casa la ‘Mejor ensaladilla rusa’ de Madrid
La elaboran en el restaurante Plademunt (Alcalá de Henares) y su chef, Iván Plademunt, nos muestra su paso a paso
Noticias
¿Sabes que el sorropotún es el plato favorito de Bustamante?
El sorropotún, originario del norte de España, vuelve loco a David Bustamante. Este guiso, que tiene algunas similitudes con el famoso marmitako, lo hacía su abuela en su localidad natal, San Vicente de la Barquera
Cocina asequible
7 recetas con masas elaboradas con patata que te van a sorprender
Croquetas, pastas, pizzas, buñuelos... la patata puede formar de estas y otras muchas elaboraciones saladas y dulces.
Libros de cocina
¿Tarta cremosa de queso con ‘airfryer’? ¡Por supuesto!
Es solo una de las muchas propuestas incluidas en el nuevo libro de Paula Monreal (@paufeel, en redes) titulado ‘Mis mejores recetas en freidora de aire’
Premios gastro
Restaurantes de comida tradicional: pistas para acertar
La Guía Repsol acaba de publicar su nuevo listado de premios Soletes (asignados a locales asequibles, informales y con buena oferta gastronómica) centrado, en este caso, en los fogones más clásicos
Premios gastro
El mejor ‘nuevo’ restaurante de España se llama Bascoat y está en Madrid
Así lo es, al menos, según ‘TheFork Restaurants Awards’, premios que cada año reconocen las mejores aperturas del país y cuya tercera edición se ha celebrado en la capital
Noticias