Recetas
Desayunos saludables
Saludable y alto en proteínas, el desayuno que se hace en 10 minutos con 4 ingredientes
Huevo, aguacate, brócoli y espinacas, con estos 4 productos tendrás uno de los desayunos más saludables y ricos en proteínas ¡en tan solo 10 minutos!Por Susana Baticón
Recetas
Recetas sanas y muy ricas para volver a los buenos hábitos en la mesa
Tras el ‘atracón’ de torrijas, toca volver a las rutinas saludables de alimentación, pero eso no quiere decir que los menús tengan que ser sosos o aburridosPor Iraide Almudí
Cocina regional
Garbanzos con espinacas: la receta más sencilla, nutritiva y tradicional
Fueron los árabes quienes introdujeron en la Península Ibérica tanto los garbanzos como las espinacas, y su combinación dio lugar a deliciosos platos como este, muy popular en AndalucíaPor Susana Baticón
Cita en Barcelona para disfrutar de la mejor comida callejera
El mercado gastronómico ‘All Those Food Market’ celebra este fin de semana una nueva edición en la capital catalana con más de 50 proyectos de restauración: cocina a la parrilla, sabores internacionales, postres gourmet, vinos…
Cocina con nuestro menú semanal del lunes 28 de abril al domingo 4 de mayo ¡y disfruta!
Volvemos con nuestro menú semanal, para que cocines de una manera sencilla y rápida del lunes 28 de abril al domingo 4 de mayo. ¡Disfruta de sus deliciosas recetas!
Un finde gastro en Murcia, ¡que te dejará con las ganas de más!
Murcia es un destino gastronómico único. Para tapear, comer, cenar, tomar cócteles y copas, y, por supuesto, disfrutar de su oferta cultural y festiva. ¡Y en un fin de semana puedes hacerte una gran ruta que te dejará con las ganas de volver para saborear más la ciudad!
Merluza al horno con patatas: receta fácil, saludable y deliciosa
Este plato tiene numerosas virtudes. A la sencillez de su preparación, se une su delicioso sabor y su condición de receta nutritiva y saludable. La merluza al horno con patatas es una elaboración que podemos hacer en cualquier momento con pocos ingredientes y apenas se ensucia la cocina. ¡Qué más se le puede pedir!RECETAS DE LA SEMANA
Recetas de pollo con sabor a primavera: 7 ideas fáciles y deliciosas
Espárragos, habas frescas, fresas, guisantes, judías verdes… aprovechamos los alimentos que están ahora en su mejor momento para sumarlos a nuestros platos de polloPor Iraide Almudí
Cómo hacer fresas asadas: receta fácil para un postre delicioso
Aunque pueden disfrutarse tal cual, las fresas así preparadas también sirven como ingrediente para tostadas, tartas, etcPor Iraide Almudí
El bowl fácil y saludable que está arrasando: con ingredientes simples y lleno de sabor
Una receta rápida y nutritiva que conquista paladares y cuida tu bienestar.Por Jesús Brunet
Pollo con habas, ajo y salsa de soja
Un plato principal sencillo, delicioso y con un toque oriental gracias al uso de la salsa de sojaPor ¡HOLA! Cocina
Menú semanal del 21 al 27 de abril ¡más rico y fácil imposible!
Volvemos con las recetas más deliciosas, sencillas y rápidas para tus comidas y cenas del menú semanal del lunes 21 al domingo 27 de abril.Por Susana Baticón
Con pasta, rellenos, en ensalada… 12 ideas fáciles con sabor a champiñón
Tras las lluvias de las últimas semanas se ha producido un repunte de estas setas con las que hoy cocinamos un buen puñado de recetas muy ricasPor Iraide Almudí
7 ideas para hacer buñuelos salados, más allá de los de bacalao
Salmón, queso, calabacín, coliflor… son algunos de los ingredientes protagonistas de estas recetas con un sabor… ¡redondo!Por Iraide Almudí
Mas allá de las torrijas: 7 postres de Semana Santa fáciles y tradicionales
Endulza estos días con postres típicos de estas fechas que no son las famosas torrijas. Sigue nuestras recetas ¡y a triunfar durante la Cuaresma!Por Susana Baticón
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PLANES GASTRO
Hamburguesas 'gourmet' en Madrid ¡para chuparse los dedos!
Se elaboran con carnes selectas, picadas a mano y se acompañan de salsas y panes artesanos. En Madrid, además, tenemos… ¡la mejor del mundo!Por Alicia Hernández
Vinos con arte: 10 botellas que también entran por los ojos
Arte y vino han ido de la mano desde hace mucho tiempo. No son pocos los artistas de prestigio que han diseñado preciosas etiquetas para botellas de tintos, blancos, rosados, espumosos... Aquí tienes algunas de las 10 más bonitas, aprovechando que hoy, 15 de abril, se celebra el Día Mundial del Arte.Por Susana Baticón
Mejores planes 'gastro' para saborear la Semana Santa
Comer, beber, viajar... ¡qué mejor plan puede haber en Semana Santa que gozar de la gastronomía en todas sus vertientes! Nosotros te recomendamos las actividades más exclusivas y sabrosas para disfrutar en estos días! Aquí tienes varias pistas 'gastro' para saborear a tope.Por Susana Baticón
Las torrijas más irresistibles de Madrid: de brioche, sin gluten, con historia y disponibles todo el año
Las llevabas esperando todo el año... ¡y ya están aquí! Madrid se embriaga del aroma de este sencillo y tradicional dulcePor Alicia Hernández
Delicias en Semana Santa: los mejores planes gastro para saborear Madrid
Una ruta de torrijas, un 'brunch' con vistas, un pícnic balear, arroces exquisitos y mucho más para celebrar los días festivos a través del paladar.Por Mercedes Sagastizabal
Plan gastro: una feria para comerse Perú sin salir de Madrid
La capital acoge del 11 al 13 de abril ‘Perú mucho gusto’, certamen que por primera vez llega a España y donde se podrá disfrutar de exhibiciones culinarias y otras actividades entorno a la sabrosa gastronomía del país andinoPor Iraide Almudí
Los 15 mejores restaurantes de Madrid para comer de manera saludable
Comer de una manera rápida y saludable no están reñidas. Y aquí tienes 15 lugares en Madrid para hacerlo. ¡Toma buena nota y disfruta comiendo sanamente!Por Susana Baticón
Na Num: el bistró de cocina coreana que marca tendencia en Madrid
Na Num apenas lleva abierto en la capital un año y ya se ha convertido en uno de los restaurantes más sorprendentes. Lis Ra, su propietaria y cocinera, llegó desde Buenos Aires con un concepto de cocina coreana contemporánea que no deja indiferente a nadie.Por Susana BaticónDE TEMPORADA
¿Aburrida lombarda? Cambia de opinión con estas recetas saludables y top
Cruda, cocida, salteada, asada... la lombarda se presta a elaboraciones de todo tipo. Nos aporta color, sabor, textura y mucha salud, así que comerla no tiene por qué resultar aburrida
Por Susana Baticón
Crema de calabacín: receta fácil y saludable
Esta crema de calabacín es fácil de preparar, una opción ligera, nutritiva y deliciosa para cualquier momento del día. Con ingredientes simples y un toque de sabor irresistible. ¡Ideal para toda la familia!
Por Susana Baticón
10 postres con fruta muy sencillos que te ayudarán a ahorrar tiempo en la cocina
Resultonas y sencillas de preparar; así son estas recetas perfectas para poner el broche dulce a cualquier menú
Por Iraide Almudí
Verduras de temporada: recetas con espinacas fáciles y sanas
La temporada de las espinacas suele extenderse desde otoño hasta primavera. Esta nutritiva verdura es un auténtico as en la cocina y te lo vamos a demostrar una vez más a través de 10 recetas sorprendentes.
Por Susana BaticónTÉCNICAS DE COCINA
Este es el mejor potaje casero de Semana Santa
Este plato no puede faltar en España en Semana Santa. Bacalao, espinacas y garbanzos son sus principales ingredientes. ¡Uno de los mejores guisos para esta época!Por Susana Baticón
De panadera a gajo: los 10 cortes de patata más populares
Según la elaboración con patatas que vayamos a preparar, necesitan un tipo de corte u otro. Aquí tienes los más importantes, cómo se hacen y para qué se utilizan.Por Susana Baticón
Cómo hacer kéfir casero
Prepara en casa este delicioso probiótico natural de manera fácil y económica.Por Susana Baticón
Guía rápida para usar hierbas aromáticas y especias en tus platos
Las hierbas y especias son, en muchos casos, el elemento diferencial, las que dan el toque especial a un plato. Y, sí, puedes poner las que más te gusten, pero también hay unas reglas para condimentar cada producto.Por Susana Baticón
La mejor manera de cocinar el huevo para aprovechar todas sus proteínas
El huevo está lleno de nutrientes, entre ellos las proteínas, y depende cómo lo cocinemos, las podemos aprovechar al máximo. Te contamos cómo hacerlo. Por Susana Baticón
'Lemon curd': qué es, cómo prepararlo y recetas fáciles para disfrutar de su sabor
Lo habrás visto en alguna que otra receta de repostería. Si alguna vez has probado la clásica tarta de limón y merengue, ahí lo tienes. La crema de fruta que lleva este postre es 'lemon curd'. Pero... ¿sabes qué ingredientes lleva, cómo se prepara y conoces más recetas que lo lleven?Por Susana Baticón
Usuzukuri: el corte japonés de pescado más delicado
El usuzukuri es una de las técnicas más refinadas que existen en la cultura gastronómica nipona. Recurrimos a los mayores expertos en cocina japonesa para conocerlo todo sobre este corte tan delicado y te recomendamos sus restaurantes para probarloPor Susana Baticón