Recetas Thermomix: cuatro deliciosas salsas típicas del mediterráneo
Descubre estas salsas mediterráneas, tan originales como deliciosas, que te harán disfrutar de nuevos sabores para combinar con tus platos de siempre o para degustar sobre una rebanada de pan.
GARAM MASALA
Esta es la mezcla de especias más popular de la comida hindú. Si lo guardas en un frasco hermético, la mezcla durará mucho tiempo, incluso más de un mes.
CHUTNEY DE CACAHUETES TOSTADOS
Esta salsa es deliciosa con mango o berenjenas al vapor y con cualquiera otra verdura, y es de elaboración mucho más sencilla que la salsa de cacahuetes tailandesa.
TARAMA
Esta salsa es típica de la cocina griega y turca y se sirve generalmente como una tapa para untar.
TAHINI
Esta salsa se utiliza para adobar y cocinar carnes, aves y pescados. Es muy nutritiva y deliciosa. Se pueden añadir otros ingredientes, como perejil, hierbas picadas o verduras cocidas. También puede aderezarse con yogur o zumo de naranja.