¡Descubre cómo elaborar un salmorejo de fresa!
El salmorejo es uno de los platos clásicos más conocidos de la gastronomía andaluza y, al igual que el gazpacho y otras muchas creaciones refrescantes del verano, tiene muchas interesantes variantes.
Esta sopa fría, más espesa que el gazpacho, se puede tomar en cualquier momento del día, aunque suele degustarse frecuentemente como primer plato. Si te apetece cambiar y combinar con otros ingredientes más allá de los tradicionales, no te pierdas este salmorejo de fresa.
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