En Galicia la tarta de queso se prepara desde hace mucho tiempo, siendo uno de esos típicos postres que no tienen un esquema definido a seguir, ya que en cada casa se elabora de una manera diferente. En realidad, tartas de queso se hacen en todos los rincones del mundo aunque cada una tenga su particularidad.
'Flan pâtissier' o tarta de flan, el postre que te volverá locoPor Susana Baticón