Hablemos de las casi milagrosas semillas de chía. Procedentes de Centroamérica, en Europa su consumo ha aumentado considerablemente en los últimos años debido a la cantidad de ventajas que supone tomarlas diariamente. Y es que contienen una gran proporción de vitaminas, calcio, fibra y minerales que ayudan a nuestro organismo de múltiples formas: para adelgazar, para controlar el colesterol (son una fuente estupenda de Omega 3), para hidratarnos…