'Brownie' de té verde, un postre ideal para Semana Santa
Como hemos podido comprobar en anteriores ocasiones, un brownie es un bizcocho pequeño típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama, precisamente así, por su color marrón oscuro (brown) y se suele servir caliente con helado, incluyendo, a veces, nata montada y sobre todo, como postre. En estos días de Semana Santa, en los que siempre apetece disfrutar de un pequeño capricho dulce, te chuparás los dedos si preparas este delicioso brownie de té verde.
El siguiente paso será introducir los huevos y el azúcar en un bol. Monta esta segunda mezcla con una batidora de varillas, añade la sal y la cucharada de ron y mézclalo bien todo. Sobre ella, vierte la harina, el polvo de levadura y el polvo de té verde matcha. Sin perder ritmo, sigue removiendo todo de manera constante.