Olvídate de pasar horas en la cocina: tu menú navideño de ensueño (y ‘premium’) listo para disfrutar

La Navidad es sinónimo de compartir, de momentos en los que la familia y los amigos se reúnen alrededor de la mesa para crear recuerdos, disfrutar de los sabores más exquisitos y celebrar uno de los meses más bonitos del año. Sin embargo, sabemos que entre las compras, la organización y el estrés de los preparativos, no siempre es fácil encontrar tiempo para pasar horas cocinando. ¿Por qué no dejar que este año la magia de esta época también llegue directamente a tu mesa, con todo el sabor y la calidad que te mereces?

El Corte Inglés  ha seleccionado para ti una variedad de platos preparados de alta calidad, pensados para que puedas disfrutar de una cena o comida navideña sin renunciar a lo mejor de la gastronomía. Desde los entrantes hasta los postres, cada opción está elaborada con ingredientes premium que harán de tu celebración algo único. Te proponemos un menú que hará de cada comida un festín, sin que tengas que preocuparte por nada más que disfrutar.

Comenzamos con un manjar que te llevará a las costas más exclusivas: los carabineros al Palo Cortado. Este marisco de sabor intenso se cocina de forma delicada para preservar su frescura y textura. La unión del marisco con el toque especial del Palo Cortado, un vino de Jerez con cuerpo y complejidad, aporta un sabor único que hará que tus invitados se queden sin palabras. Ideal para abrir boca y despertar los sentidos desde el primer momento.

La carrillera ibérica es un corte tierno y jugoso, cocinado a fuego lento hasta alcanzar la perfección. En esta propuesta, la carne se acompaña de una suave salsa de Pedro Ximénez (PX) que, con su dulzura, se fusiona con los toques ácidos de los arándanos. No solo es sabroso, sino que también aporta un toque de sofisticación a tu mesa. ¿No se te está haciendo la boca agua?

La pularda rellena con salsa de boletus es otro de esos platos que eleva cualquier menú. La pularda, un ave de carne tierna y sabrosa, se rellena con una mezcla de ingredientes seleccionados y se cubre con una rica salsa de boletus creando un contraste insuperable. Es ideal para quienes buscan una receta tradicional con un giro gourmet, excelente para la cena de Nochebuena o Navidad.

Para los amantes del pescado, la lubina de estero a la espalda con salsa bilbaína es la elección infalible. Es un clásico de la cocina vasca a base de vino blanco, ajo y guindilla. No solo es delicioso, sino que también es una opción más ligera para equilibrar los festines navideños.

Las cebollitas glaseadas son la guarnición perfecta para acompañar cualquiera de estos platos. Su dulzura natural, combinada con un glaseado delicado, hace de ellas el acompañamiento ideal para carnes y pescados, añadiendo una nota de sabor sutil que complementa la intensidad de los principales.

Las salsas son el toque mágico que transforma cualquier plato en una experiencia superior. En la selección de salsas de El Corte Inglés, encontrarás opciones que se adaptan a una variedad de sabores, permitiendo crear combinaciones exquisitas que resaltan lo mejor de cada ingrediente. Por ejemplo, la salsa de boletus, ideal para acompañar aves como la pularda. La salsa PX y foie, con su dulzura y cremosidad, es estupenda para maridar con carnes rojas como la carrillera ibérica. Si buscas un toque más afrutado y fresco, la salsa de naranja va muy bien con pescados delicados como la lubina, equilibrando su sabor con su toque cítrico y refrescante. Y para aquellos que disfrutan de sabores más robustos, la salsa de Oporto, moscatel y foie, que es una gran elección para acompañar carnes de caza o alimentos más intensos. Por otro lado, la salsa Cumberland, con su toque ligeramente picante, puede ser un excelente acompañante para carnes asadas o cerdo, añadiendo un extra de sabor.

Y para cerrar con broche de oro, no puede faltar un postre que deje una impresión duradera. La semiesfera de frutos del bosque y chocolate blanco es un dulce sofisticado que combina la acidez de los frutos rojos con la suavidad del chocolate blanco. Top para un final que sorprenderá (seguro) a tus invitados.

El proceso para disfrutar de este menú navideño preparado por El Corte Inglés es muy sencillo. Solo tienes que elegir lo que más te guste, realizar el pedido y decidir entre las opciones de recogida o entrega a domicilio. Además, ofrecen recomendaciones útiles sobre cómo conservar y servir, para garantizar unos resultados de auténtico chef. Este año, celebra con tranquilidad, sabiendo que tu mesa estará llena de sabores deliciosos, ingredientes de alta calidad y una presentación impecable. Así, podrás dedicarte a lo que realmente importa: tus seres queridos. El Corte Inglés ha pensado en todo. Desde la selección de platos, pasando por increíbles propuestas de menús, hasta las recomendaciones de servicio, estarán contigo en cada paso para que tu Navidad sea un éxito rotundo.