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La textura del pescado tiene una continuación en las legumbres, que complementan a la perfección los sabores salados y vivos del los moluscos, mariscos y pescados. En esta ocasión las recetas que encontrarás aquí son clásicos de platos de cuchara y otras preparaciones en ensalada que convertirán a esta pareja gastronómica en la estrella de la mesa.
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Cóctel de mariscos con brotes de garbanzo
Ensalada de lentejas con vieiras
Perca sobre la piel frita con lentejas rojas
Fabes con almejas y solomillo de cerdo