Más ligero, pero delicioso: El 'brownie' (sin harina) más 'light'
Para que coja cuerpo, esta receta sustituye la harina por avellana molida y no solo no pierde textura, sino que, además, mantiene la esencia de esta receta, que podrán consumir todos aquellos que tengan alergia al gluten.
Puede parecer extraño pero sí, hay recetas de browniesin harina. Un postre que, al no llevar este ingrediente, conseguirá un importante ahorro calórico. Pero, además, lograremos que personas con intolerancia al gluten puedan probarlo. La receta no es nada complicada y la podrás elaborar en unos minutos.
El brownie es un pequeño bizcocho de chocolate que tuvo su origen en la repostería estadounidense. De un tiempo a esta parte se ha convertido en auténtico protagonista de nuestra cocina. No hay pastelería que no nos ofrezca hoy una enorme variedad de ellos. Pero también los puedes preparar muy fácilmente en casa... ¡y sin harina!
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