Brownie de chocolate perfecto

Name: Brownie de chocolate perfecto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 200 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar moreno; 200 gramos de chocolate para postres; 80 gramos de harina; 10 unidades de nueces peladas y troceadas; 4 unidades de huevo; chocolate fundido para acompañar

55 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

El brownie de chocolate es uno de los postres norteamericanos más extendidos por todo el mundo. Pocas personas pueden resistirse a este delicioso bizcocho con nueces, crujiente por el exterior y jugoso y blandito por el interior. Conoce, de una vez por todas, la receta del brownie perfeco.

Ingredientes

200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de chocolate para postres
80 gramos de harina
10 unidades de nueces peladas y troceadas
4 unidades de huevo
chocolate fundido para acompañar

Preparación

Bate los huevos en un cuenco y ve incorporando poco a poco el azúcar moreno.
Trocea la mantequilla y los 150 gramos de chocolate en trozos pequeños y mételos en otro cuenco. Deja que se fundan al baño maría sin dejar de remover con una cuchara.
Precalienta el horno a 180-200ºC.
Junta en el mismo cuenco la mezcla de los huevos y el azúcar con el chocolate y la mantequilla. Añade la harina y remueve hasta que te quede una mezcla homogénea
Incorpora las nueces peladas y troceadas.
Unta un poco de mantequilla en el molde que vayas a utilizar y espolvorea con una ligera capa de harina.
Incorpora en el molde la masa y hornea entre 35 y 45 minutos.
Saca con cuidado del horno y sirve con un poco de chocolate caliente y/o helado de vainilla.

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