4 MARZO 2004
Felipe y Matilde de Bélgica contrajeron matrimonio el 4 de diciembre de 1999 en Bruselas, la capital belga. Tras una ceremonia civil que tuvo lugar en el Ayuntamiento de la ciudad (y desde cuyo balcón saludaron al pueblo belga por primera vez los recién casados), se celebró la ceremonia religiosa en la Catedral de San Miguel y Santa Gúdula. Convertidos en un feliz matrimonio, los recién casados se trasladaron al Palacio Real donde los contrayentes se reencontraron con sus invitados, posaron para las primeras fotos oficiales del matrimonio y se dispusieron para celebrar el banquete nupcial.
Cocina clásica de temporada y exquisitos vinos
El ágape, servido a las dos de la tarde, estuvo compuesto por delicias de pasta fresca rellenas de homardine como primer plato, seguido de tournedó de corzo con setas acompañados de puré ligero de castañas y apio. El postre consistió en un pastel de chocolate aromatizado con especias y cítricos confitados, café, té y mignardeses. Todo ello regado con dos excelentes vinos: Chabalis Premier Cru La Forêt Domaine Vocoret e Hijos de 1998 y Châteu Franc Mayne Saint-Emilion Gran Reserva de 1996, éste último procedente de una de las regiones francesas con mayor tradición vinícola.
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