Molly Sims nació el 25 de mayo de 1973 en Murray, Kentucky (Estados Unidos). Actriz y modelo, entre sus trabajos destaca ser imagen de Old Navy (2001), Nautica y CoverGirl. Además, uno de sus trabajos más destacados fue participar en el Victoria's Secret 'Fashion Show' 2001.
Por otro lado, también ha desarrollado una amplia carrera en el mundo de la interpretación, siendo su papel más destacado el de Delinda Deline en la serie televisiva 'Las Vegas' (2003-2008).
El 24 de septiembre de 2011, contrajó matrimonio con el actor y productor Scott Stuber en Napa Valley, California. En enero, la pareja anunció que esperaba su primer hijo.