Cuidado con eliminar sin consultar algún nutriente básico. La doctora Ana Bellón, que desde hace años ayuda a los españoles a perder peso desde su consulta especializada Centro Médico Bellón, y también a través del espacio de TVE 'Saber Vivir', alerta sobre la práctica de eliminar alimentos de la dieta sin consultar con un experto, puesto que para eliminar algunos alimentos debemos hacerlo con la analítica del paciente sobre la mesa. Esto ocurre frecuentemente con los hidratos de carbono, como el pan, ya que mucha gente piensa que es altamente calórico. Sin embargo, esto no es así. Lo que aumenta las calorías del pan suele ser lo que acompaña: mermeladas, mantequillas, salsas, embutidos… Lo que nos engorda es comer más de lo que gastamos, por ello es importante acompañar la dieta con ejercicio físico.
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