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Jennifer Aniston, Halle Berry, Gwyneth Paltrow, el 'klan' Kardasian, Justin Bieber o Kate Hudson son algunas de las celebrities internacionales que se confiesan incondicionales de los complementos de colágeno, a los que señalan como responsables de un desempeño en el gimnasio mejorado, una piel más bonita e incluso un cabello y uñas fortalecidos. Lejos de una tendencia, el hábito de enriquecer la dieta con un extra de esta proteína, la más abundante del organismo, ha llegado hasta España y ya cuenta con Eva González o Cristina Pedroche como portavoces de sus propiedades. La conclusión a la que se llega tras escuchar su experiencia personal es que la nutricosmética rica en esta sustancia es una suerte de panacea antiedad, una promesa muy atractiva de la que queremos saber más y por eso hemos hablado con los expertos para que nos cuenten cuán reales son los beneficios que nos prometen.
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¿Qué función tiene el colágeno en el organismo?
Para empezar, hay que recordar que el colágeno para la piel es la proteína más abundante del cuerpo, aunque vamos perdiendo cantidad con el paso de los años: "Da estructura, firmeza y elasticidad a la piel, además de mantener la salud de los músculos, articulaciones, ligamentos y tendones", apunta la Dra. Ana Crespo, del equipo médico de Clínica Mira+Cueto (C/ Apolonio Morales, Madrid) sobre algunas de sus funciones. Belén Acero, titular de Farmacia Avenida América y experta en dermofarmacia y nutrición, añade que "es el componente más abundante en nuestra piel, huesos y es el responsable de la sujeción de los tejidos cutáneos. En el caso de la piel, el colágeno aporta elasticidad y firmeza, y tiene un papel esencial en su hidratación". Eso sí, Acero avisa de que, a partir de los 30 años, disminuye su producción, "además, hay otros factores como el exceso de sol, el tabaco, el alcohol, la falta de descanso o los azúcares que también pueden favorecer su destrucción. Esto tiene diversas consecuencias: dolores articulares, osteoporosis y envejecimiento de la piel".
¿Se puede conseguir un aporte adecuado a través de la dieta?
La Dra. Crespo nos cuenta que el pescado, las carnes rojas o el pollo ayudan: "De hecho, la proteína animal es una de las mejores fuentes de colágeno. Si llevamos una dieta equilibrada estaremos con una buena carga de colágeno en el organismo". Aunque recuerda lo poco habitual y difícil que resulta llevar una alimentación perfecta. Por ello, sí que indica la suplementación mediante nutricosmética, una opinión que comparte con la experta en dermofarmacia y nutrición: "El colágeno se puede obtener del caldo que se obtiene de la cocción de huesos durante un gran número de horas. La alimentación, en general, no es suficiente".
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¿Cuán eficaces son los complementos?
Belén Acero responde a la pregunta con evidencias científicas: "Los últimos estudios indican que cuando tomamos suplementos de colágeno, dos de los péptidos por los que está formado, se absorben y llegan a la dermis. Ahí son capaces de estimular a los fibroblastos para que sinteticen más colágeno, aumentando de esta forma la hidratación, elasticidad y firmeza de nuestra piel". Desde Mira+Cueto los aconsejan y aseguran que "si tomamos suplementos nutricionales ricos en colágeno ralentizaremos la flacidez y mantendremos los huesos y articulaciones en buen estado por más tiempo. De hecho, nosotras siempre recomendamos incluir su suplementación a nivel preventivo, sobre todo en la mujer en edades como la menopausia, ya que durante los primeros 5 años se pierde el 30% del colágeno".
¿Qué beneficios aporta?
Aunque nuestras especialistas ya nos han revelado algunos de ellos, resumen los principales: "Los beneficios que aporta están relacionados con la piel, músculos, articulaciones y huesos. Mejora la calidad de la piel, alivia el dolor de huesos y articulaciones, aumenta la masa muscular en personas que realizan ejercicio...", enumera la Dra. Ana Crespo. A lo que la farmacéutica añade que también fortalece el cabello, las uñas y "mejora el tejido conectivo y favorece la regeneración de los tendones y los ligamentos". Y lo mejor es que no presenta contraindicaciones, a no ser que se desarrolle alergia a esta proteína, algo altamente infrecuente.
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Nutricosméticos ricos en colágeno
El veredicto está claro: tomar colágeno ayuda a mantener la salud de huesos, piel, cabello o músculos, pero la dieta no suele ser suficiente y por eso los especialistas recomiendan los suplementos. Eso de que en la variedad está el gusto se aplica en este caso ya que se encuentran nutricosméticos en pastillas, en polvo o bebibles, como Collagen Superdose™, de Gold Collagen, del que se toman una o dos cucharadas al día que aportan, además de la proteína en su forma hidrolizada para que la sangre la absorba con mayor rapidez, también ácido hialurónico, vitaminas, minerales y así hasta 15 ingredientes. Desde la marca también destacan que su fórmula no contiene gluten, azúcar o colorantes artificiales y que su frasco ha sido fabricado con un 100% de cristal reciclado. En definitiva, una oferta muy variada entre la que elegir la que mejor se adapte a cada estilo de vida y así disfrutar del aliado antiedad que cuenta con el beneplácito de los expertos.
