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En muchas ocasiones, el objetivo principal que nos proponemos al comenzar una dieta es bajar de peso de forma rápida y saludable. Este afán por eliminar los kilos de más en el menor tiempo posible puede llevar a probar fórmulas equivocadas que pueden jugar en nuestra contra. Por eso, es importante desterrar el mito de que comiendo menos se adelgaza más. Justin Gelband, el entrenador de modelos de Victoria´s Secret como Martha Hunt, Candice Swanepoel, Miranda Kerr o Irina Shayk, afirma que la dieta de los zumos, uno de los regímenes más seguidos del mundo y que utilizan muchas de las modelos que él entrena durante la Semana de la Moda, no sólo no consigue este objetivo sino que, además, pueden llegar a engordar. Según Gelband, aunque el ejercicio es fundamental para conseguir un cuerpo tonificado como el de los ángeles de Victoria´s Secret, 'el 85% de un buen estado físico se basa en una buena alimentación'.

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No es díficil ver a Miranda Kerr paseando por la calle con un smoothie en la mano y es que, según afirma Gelband, no es del todo negativo alimentarse unos días a base de zumos, ya que tienen numerosos beneficios détox y antioxidantes. El jugo de futas ayuda a desintoxicar el hígado y los intestinos, te carga de vitaminas y minerales y, además puede reducir volumen y eliminar líquidos. Sin embargo, si se restringe en exceso el aporte calórico diario durante muchos días seguidos, el organismo puede entrar en un ‘estado de alerta’, tratando de almacenar la poca energía que recibe en forma de grasa. Así que es hora de dejar a un lado la extendida creencia de que ‘beber zumos en vez de comer siempre adelgaza’. ‘En las Fashion Weeks, algunas modelos siguieron una dieta de zumos y no me lo dijeron. Ninguna perdió peso, de hecho, algunas lo ganaron’, comenta Gelband a Business Reader. Cuando tu meta es perder peso, ésta no es la dieta adecuada.

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Aunque es importante ponerse en manos de profesionales para conseguir la dieta adecuada para cada metabolismo, Justin Gelband opina que la dieta Paleo es una de las más saludables para adelgazar. Se conoce también como ‘dieta de las cavernas’ y se basa principalmente en alimentos que se encontraban en la edad de piedra, como frutas, verduras, raíces y nueces.

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