¿En qué consiste la dieta del metabolismo acelerado de Jennifer Lopez?

El término metabolismo hace referencia al proceso mediante el cual el cuerpo convierte en energía lo que come y bebe. Hace unos días, te hablábamos de la necesidad de conocer tu condición metabólica para quemar más calorías sin necesidad de entrenar por más tiempo. Estas cuestiones son las que contempla precisamente la dieta de Jennifer Lopez. Se trata de un plan de alimentación equilibrado diseñado por la dietista-nutricionista Haylie Pomroy, quien, además, es coach, escritora y habitual colaboradora del New York Times. Te contamos los detalles de la estrategia dietética de la experta que aplaude JLo.

-Ben Affleck explica qué come Jennifer Lopez para estar tan en forma y es sorprendente

¿Qué es la dieta del metabolismo acelerado de JLo?

La de Jennifer es una dieta enfocada a la pérdida de grasa que no funciona como un plan restrictivo sino que enseña a comer sano de por vida. Busca, además, paliar los posibles efectos de las llamadas "dietas yo-yo", es decir, esas dietas con un brutal efecto rebote que prometen hacernos adelgazar en tiempo récord. La dieta del metabolismo acelerado diseñada por Haylie Pomroy busca optimizar la forma en la que el cuerpo usa los alimentos como combustible. Y, precisamente, de la correcta elección de estos depende, en gran medida, el éxito del plan. Descubre, a continuación, cuáles deberías priorizar.

¿Qué alimentos incluye y cuáles no la dieta que también sigue Reese Witherspoon?

Los alimentos prioritarios en la dieta de JLo que también sigue la actriz Reese Witherspoon son los siguientes:

• Carnes magras: como el pollo o el pavo.
• Vegetales sin almidón: como las espinacas y los espárragos.
• Las grasas saludables: como las de las almendras.
• Los carbohidratos complejos: como los de la avena.

Por otro lado, los alimentos que, según Pomroy, solo deberías eliminar de tu dieta o consumir solo ocasionalmente son: 

• Los alimentos procesados y refinados.
• El alcohol.
• La cafeína.

Según la experta, estos alimentos impiden que el metabolismo funcione de manera óptima.

¿Cuáles son los beneficios de esta forma de alimentación?

Los beneficios principales del plan de alimentación de JLo son:

• Consigue aumentar tu tasa metabólica.
• Te permite desarrollar fuerza.
• Logra mejorar el tono de tu piel.
• Te ayuda a sentirte con más energía.

Si quieres saber cómo llevarlo a cabo, echa un vistazo al ejemplo de lo que, según esta dieta, podrías comer en un día.

Ejemplo de menú diario

El que te mostramos a continuación podría ser el menú de un día cualquiera en el marco de la dieta de Haylie Pomroy:

• Desayuno contundente para acelerar el metabolismo: avena cocida, ensalada de verduras y tortilla de dos huevos, manzana y dos vasos de agua. 
• Almuerzo: fruta a media mañana. 
• Comida: lata de atún con lechuga, aceite de oliva y zumo de limón.
• Merienda: fruta.
• Cena (no muy tarde): pollo a la plancha con mix de garbanzos y verduras al vapor.

Cómo complementar con ejercicio la dieta de JLo

Para que la dieta de Jennifer Lopez sea efectiva es imprescindible complementarla con ejercicio físico regular. Ha de ser, según Pomroy, un entrenamiento pautado por expertos que concuerde con la estrategia de alimentación que vas a realizar y que, sobre todo, combine de forma efectiva ejercicios de cardio y fuerza. Si no estás familiarizada con el fitness, los paseos a buen ritmo y los ejercicios suaves con mancuernas son una buena manera de empezar.

Las cinco reglas de oro del plan dietético de JLo

1. Prioriza el consumo de alimentos reales e integrales.

2. Combina ejercicios de cardio y fuerza para activar la quema de grasa cuando entrenes.

3. Haz una ingesta, por pequeña que sea, antes de que pasen 30 minutos desde que te despiertas: así, en palabras de la nutricionista de JLo, evitas que tu cuerpo trabaje sin combustible y produzca esa hormona de emergencia llamada cortisol que le dice a tu cuerpo que es mejor que comience a acumular grasa, porque quién sabe cuándo obtendrá más alimentos. 

4. En la variedad está el gusto: no te ciñas al consumo de las mismas frutas y verduras siempre. Saca tu lado creativo y aporta al organismo nutrientes diferentes.

5. Enamórate de lo que comes: no comas con pereza, haz platos bonitos y apetecibles. ¡Llénalos de color y disfruta! No se trata de hacer dieta sino de adoptar un estilo de vida saludable sostenible a largo plazo así que no puede parecer un castigo.

Todos estos puntos se desarrollan en el libro superventas de Haylie Pomroy, The fast metabolism diet. La dietista acaba de lanzar también Cocinar para un metabolismo acelerado: coma más alimentos y pierda más peso, repleto de recetas deliciosas.

La opinión de la nutricionista de JLo sobre las dietas restrictivas

La nutricionista de Jennifer Lopez considera que las dietas restrictivas y aquellos planes de alimentación que se centran en contar calorías como estrategia para perder peso restan energía y no generan adherencia. Así, asegura que, a largo plazo, son contraproducentes. Todos estos consejos los encuentras compilados en el libro que a continuación te mostramos.