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Paula Echevarría inspira los platos saludables con los que mantener un peso ideal sin pasar hambre: ha revelado el truco más efectivo para comer pasta sin disparar la ingesta de carbohidratos al sustituir la opción tradicional por los courguettis; se prepara el zumo verde con beneficios détox que no solo ayuda a depurar al organismo de toxinas, también cuida la piel; y le da sabor a sus recetas con la especia que ha demostrado sus propiedades para quemar grasa incluso horas después de terminar de comer. Las redes de la actriz es donde se pueden encontrar estas y otras ideas que ayudan a llevar un estilo de vida más saludable y es precisamente ahí donde acaba de compartir cuál es el desayuno healthy con el que quitarse el antojo de dulce sin caer en los malos hábitos.
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-Ayuno intermitente en días alternos: ¿es realmente efectivo?
Desde que diera a luz a su hijo Miguel en abril de este año, Paula Echevarría se ha cuidado durante el postparto con una combinación de entrenamiento y alimentación sana. La embajadora de Intimissimi se ha tomado este periodo de recuperación como una carrera de fondo para la que contó con la ayuda de las expertas de MAMIfit, el equipo especializado en entrenar a las mamás durante y después del parto, y con Juanjo Rodríguez, el personal trainer con el que trabaja desde hace años. En cuanto a la dieta, Paula elige el equilibrio como filosofía de vida y las recetas que sube a las redes demuestran que no está dispuesta a renunciar al dulce, sino que lo disfruta en su versión más saludable a través de desayunos como las tostadas con queso fresco y membrillo que toma por las mañanas.
Tostadas con sabor dulce y beneficios para la salud
Media tostada con tajadas de queso fresco y membrillo y un bol de arándanos y frambuesas: este es el desayuno completo que Paula se prepara por las mañanas. La receta de la actriz no solo incluye los tres grupos de macronutrientes que conforman una dieta saludable (carbohidratos, proteínas y grasas), también aporta beneficios como los de ayudar a la salud digestiva, retrasar el envejecimiento prematuro o calmar el estómago hasta la siguiente comida. El poder saciante se consigue gracias al membrillo, fuente de fibra soluble que también favorece la digestión, tiene efecto diurético y le da el toque dulce al conjunto.
El queso ideal para cuidar la línea
Las amantes del queso saben que algunas variedades son muy ricas en grasas y en calorías, sin embargo, la elección de Paula es una de las más saludables por su más de un 70% de contenido en agua y su gran aporte de proteínas que aumenta la sensación de saciedad. El requesón o el cottage son otras alternativas tan recomendadas como el fresco para cuidarse y no renunciar a este lácteo. Además, los especialistas del obrador Leon the baker lo recomiendan para perder peso: "Hay que escoger proteínas magras y grasas sanas. Se puede optar por huevos o claras de huevo, pechuga de pollo o pavo, quesos frescos, pescados grasos que aportan omega 3, aguacates…una opción ideal para adelgazar".
Los frutos antiedad favoritos de los expertos
Por último, el bol que aparece junto a la tostada de la asturiana contiene la variedad de frutos que los que más saben de nutrición recomiendan para retrasar el envejecimiento: los del bosque. "Potentes antioxidantes con bajo contenido glicémico son claves para conseguir un rostro más joven y lleno de vitalidad. Además, ayudan a reducir la grasa corporal acumulada, que normalmente se ‘fija’ a través de alimentos con un índice glicémico superior a 50", revela el reconocido doctor. Nichollas Perricone.