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Todas sabemos que debemos llevar una dieta equilibrada, sana y variada para sentirnos bien y tener energía, sin embargo, debido al 'bombardeo' de información que tenemos hoy en día, es cierto que muchas veces nos perdemos y no sabemos exactamente qué consejos seguir. Estar guapa por fuera pero también por dentro nunca estuvo tan de moda y es por ello que hemos contado con la ayuda de una experta, la Dra. Paula Rosso, del Centro Médico Lajo Plaza, que ha elaborado un abecedario beauty que te servirá como guía para resolver todas tus dudas. Gracias a estas pautas, aprenderás, por fin, cuáles son las vitaminas que no deben faltar en tu alimentación para mantener tu salud y tu belleza de pies a cabeza. ¡Toma nota!
VITAMINA A: Defensa solar
Previene el daño celular y el envejecimiento prematuro de la piel porque protege contra radiación ultravioleta e inhibe el crecimiento de las células cancerosas. Su ingesta es imprescindible en primavera porque prepara la piel reforzándola frente al sol y ayuda a activar el bronceado y que éste este sea más intenso y duradero.
- ¿Dónde está? En espinacas y otros alimentos de hoja verde. Los betacarotenos se convierten en vitamina A una vez los ingerimos. Son fácilmente reconocibles pues están presentes en la mayoría de alimentos de color rojo-anaranjado (zanahoria, calabaza, batata, tomates).
VITAMINA B5: La más hidratante
También conocida como ácido pantonéico, entre sus propiedades de belleza destaca la capacidad que tiene para hidratar la piel y la suavidad que aporta. Puede prevenir las arrugas y el envejecimiento y es estupenda a la hora de acelerar la curación de heridas o quemaduras.
- ¿Dónde está? Se encuentra en mayor medida en la yema de huevo, alimentos de casquería como el hígado y los riñones. También en los cereales enteros, legumbres, leche y derivados y en los champiñones.
VITAMINA B7: Densidad capilar
También llamada biotina, es la responsable de un cabello, uñas y piel sanas. Ayuda a activar el crecimiento del cabello y lo redensifica. Se ha comprobado que también mejora las imperfecciones y el acné. ¡Ojo! Consumir huevos crudos puede impedir la absorción intestinal de esta vitamina.
- ¿Dónde está? Son ricos en biotina las frambuesas, las legumbres, la yema de huevo, las nueces, la cebada, el salmón o los plátanos.
VITAMINA B12: Buen tono
Es responsable de la formación de glóbulos rojos y es considerada una vitamina antienvejecimiento. Destaca además por regular la pigmentación de la piel e iluminarla unificando el tono. Eso sí, fumadores, bebedores y veganos necesitan una dosis más alta de vitamina B12.
- ¿Dónde está? Los alimentos más ricos son la levadura de cerveza, las sardinas, el marisco, el caviar y el hígado.
VITAMINA C: Firmeza y luminosidad
Además de sus propiedades antioxidantes, se trata de un nutriente esencial que el cuerpo necesita para la construcción y mantenimiento de los tejidos porque estimula la síntesis de colágeno, la proteína que forma la estructura básica de la piel. Además, aumenta su luminosidad.
- ¿Dónde está? Las frutas con más contenido en vitamina C son: la acerola, el camu camu, la grosella negra, el kiwi, el caqui, la papaya y la fresa. Entre las hortalizas y verduras, destacan especialmente las guindillas verdes, el pimiento rojo, el brócoli y las coles de bruselas. También son una fuente importante de vitamina C hierbas aromáticas como el tomillo o el perejil.
VITAMINA D: Antioxidante
Ayuda al cuerpo a absorber el calcio para que los huesos y los dientes estén sanos y fuertes. Lo que muchos no saben es que la vitamina D es un potente antioxidante, superior a la vitamina E en cuanto a la reducción de la oxidación lipídica o de grasas y a la hora de estimular enzimas que protegen frente a la oxidación.
- ¿Dónde está? El cuerpo produce vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol. Con una adecuada exposición solar, 5 o 10 minutos sin FPS (Factor de protección solar) y una correcta alimentación que incluya lácteos, pescados azules y cereales sería suficiente para satisfacer las necesidades diarias de vitamina D.
VITAMINA E: Efecto antiedad
Es un potente antioxidante capaz de neutralizar el daño producido por los radicales libres. Es la mejor a la hora de luchar contra la polución ambiental y combate las arrugas ralentizando el envejecimiento de las células y preservando el colágeno. También acelera la curación de las cicatrices.
- ¿Dónde está? La podemos encontrar en los aceites vegetales y en alimentos como las semillas de girasol, las almendras, las nueces, las aceitunas o las verduras de hojas.
VITAMINA K: ¡Fuera ojeras!
Descongestiona la piel activando la circulación. De este modo, combate el enrojecimiento cutáneo y la cuperosis. Resulta estupenda para eliminar bolsas y ojeras.
- ¿Dónde está? Está presente en hierbas frescas como la albahaca y la salvia, en los vegetales de hoja verde –lechuga, acelga, espinaca, grelo, berro, repollo…-, verduras como el brócoli o las coles de bruselas, huevos, cereales o carne roja.
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