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Desde la famosa dieta del bocadillo a la del Ser Humano, todos los planes de alimentación que despuntan desde que el mundo es mundo destacan por la promesa de perder kilos sin pasar hambre ni emplear demasiados esfuerzos. En lo que los nutricionistas insisten sin descanso sea cual sea el método que se elija para alcanzar el peso ideal es en que cualquier plan de alimentación esté asentado sobre bases saludables, sostenibles en el tiempo y sin restricciones de ningún grupo de macronutrientes. Además, si se conocen las herramientas con las que mantener las buenas costumbres, el temido efecto rebote que boicotea los resultados se elimina de la ecuación.
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Para ello vamos a facilitarte 5 trucos que ayudan a no tirar la toalla a mitad de camino y a adquirir buenos hábitos como el de organizar los menús semanalmente para no caer en picoteos provocados por el hambre emocional o fijarte metas realistas para alcanzar tus objetivos.
1. Fijar metas realistas
En colaboración con el servicio de recetas a domicilio, HelloFresh, la psicóloga y CEO de Psique Cambio, Beatriz Gil Bóveda, revela el primer consejo profesional con el que superar con éxito un programa de pérdida de peso saludable: "Define objetivos SMART (específicos, medibles, alcanzables, relevantes y con un tiempo definido) para mantener el enfoque y la motivación. Empieza con cambios pequeños y progresivos, como planificar tus comidas semanales o incluir una caminata diaria. ¡Mejor hecho que perfecto!".
2. Planifica
Pensar un día a la semana lo que vas a comer el resto es un sistema que se conoce como batch cooking y los expertos lo alaban porque ahorras energía, dinero y calorías al tener siempre algo saludable a mano, evitando tentaciones poco recomendables. Gil Bóveda también aconseja la planificación como secreto del éxito: "Dedica un momento cada semana para organizar comidas, actividades y tiempos de descanso. Usar un calendario con bloques para cocinar, trabajar y ejercitarte puede ayudarte a mantener una rutina estable y evitar el estrés de improvisar".
Como ayuda que favorece este truco, la psicóloga señala servicios "como los kits de recetas de HelloFresh, que simplifican las compras y la preparación de alimentos saludables".
3. Gestiona el estrés
Irene Domínguez, Tecnóloga de los Alimentos y responsable del departamento de nutrición de Clínica Palasiet, explica que "el estrés activa el sistema nervioso simpático que inhibe la digestión, ya que el cuerpo percibe las funciones digestivas como 'no prioritarias', y por ello, se reduce la secreción de enzimas digestivas, provocando malestar e hinchazón".
Como solución si te hinchas demasiado tras las comidas, la experta tiene un truco: "Intenta practicar respiraciones profundas justo antes de comer. De esta forma, activas el nervio vago, que conecta el cerebro con los órganos digestivos (y estimula el sistema parasimpático), mejorando la secreción de jugos gástricos y enzimas que favorecerán tu digestión, encontrándote más ligera y calmada".
4. Practica el ayuno intermitente
Domínguez también recomienda el método que popularizaron Elsa Pataky y Gisele Bündchen cuando sea posible: "Los días que puedas -y con total flexibilidad- considera ayunar 16 horas entre la cena y el desayuno siguiente. Si te resulta complicado, elige la opción fácil y hazlo al menos de 12 horas ,que te será mucho más sencillo y también tiene gran beneficio para mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir la inflamación y evitar la hinchazón".
5. Celebra tus logros
El refuerzo positivo siempre es una buena idea y la fundadora de Psique Cambio lo aconseja especialmente cuando se alcanzar metas personales: "Reconoce tus avances, por pequeños que sean. Preparar una comida saludable o completar un día siguiendo tu rutina es motivo para celebrarte. Estos momentos de reconocimiento refuerzan la motivación y te animan a seguir adelante".