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Navidad y vientre plano. Todo en la misma frase. No, no nos hemos vuelto locas. Es lo que hemos sacado en claro tras los consejos de la doctora y nutricionista Amil López. Y es que a pesar de la época en la que estamos, donde la comida es la gran protagonista día sí y día también, podemos hacer no una o dos cosas, sino hasta 10 por mantener nuestro bienestar digestivo estas semanas de turrones y copas. ¿Cómo? Toma nota.
© @oysho1. Come despacio y mastica con calma
Es uno de los primeros consejos de Amil López y uno de los más importantes: comer con calma. “Mastica bien para que la comida vaya bien triturada y el estómago no tenga que hacer tanto trabajo, así reducirás la formación de gases”, explica la doctora. Disfrutar de cada bocado y masticar adecuadamente tiene beneficios significativos para el sistema digestivo.
2. Combina los alimentos estratégicamente
La combinación de alimentos es crucial para una buena digestión. Amil sugiere evitar mezclar féculas como pan, pasta o arroz con alimentos ácidos como salsas de tomate o frutas. Esta interacción puede dificultar la digestión y causar incomodidad abdominal. Opta por platos que contengan combinaciones que sean más fáciles de digerir y que minimicen las molestias.
3. Cuidado con el aire que tragas
Habitualmente, actividades cotidianas como mascar chicle, pueden llevarnos a tragar más aire del que imaginamos. “Ten en cuenta que el consumo de chicles, beber directamente de la botella o por pajitas, o ciertos fármacos como laxantes, hipocolesterolemiantes o tranquilizantes, pueden aumentar los gases. Evita también los alimentos a los que se les añade aire como tortillas, suflés, refrescos con gas o nata montada. Y reduce tu nivel de estrés o ansiedad, que también favorece la ingesta de aire de forma inconsciente”, aconseja.
4. En vez de postre, infusión
Después de una comida copiosa, puede ser tentador tomar una pieza de fruta o un postre. Y más en Navidad… Sin embargo, Amil López recomienda reemplazar estos por una infusión. Su recomendación, el té de LPG, que facilita la digestión y evitar la incomodidad que a menudo acompaña a los postres más pesados y azucarados.
© LPG5. Elige menos grasas y más alimentos con vitamina C
Para mantener el vientre plano, es vital reducir el consumo de grasas y evitar alimentos que producen gases, como ciertas verduras crucíferas. “Reduce las grasas de tu dieta y los alimentos flatulentos (col, coliflor, repollo, brécol, alcachofas, pepino, pimiento, rábano, puerro, ajo, legumbres), pan recién horneado o pasta muy pasada, pues tienen gran capacidad de fermentar en el estómago. Y aumenta la vitamina C porque promueve la secreción de L-carnitina. Un compuesto natural que transporta las grasas acumuladas al interior de la célula para que puedan ser quemadas y transformadas en energía en la mitocondria”, asegura López.
6. Los remedios naturales
Incorporar remedios naturales puede ser un gran aliado en la lucha contra los gases, que en estas fechas cobra más protagonismo. Amil aconseja utilizar el carbón vegetal y diversas infusiones como el hinojo o el jengibre para facilitar la digestión. Sin embargo, es importante no tomar estas infusiones inmediatamente después de comer, ya que pueden diluir los jugos gástricos.
7. Masajes en la tripa
Una forma de masajear la tripa que la experta sugiere es hacerlo en sentido horario. Esto puede ayudar a agilizar el tránsito intestinal y aliviar la sensación de hinchazón. Para mayor efectividad, puedes acompañar este masaje con un cubito de hielo que, al derretirse, puede tonificar la zona abdominal.
8. Aumenta el consumo de fibra
“Aumenta el consumo de fibra con alimentos integrales legumbres, frutos secos, frutas y verduras frescas y de temporada. Mejoran el tránsito intestinal, la eliminación de toxinas y te ayudan a perder barriga", aconseja la nutricionista.
© Getty Images9. Prebióticos y probióticos
La introducción de prebióticos y probióticos en la dieta es fundamental para mantener un vientre plano. Alimentos como el chocolate negro, el chucrut y el yogur son excelentes opciones. Además, Amil López recomienda repoblar la microbiota intestinal al menos dos veces al año con suplementos, lo cual puede ayudar a equilibrar la flora intestinal.
10. El caldo depurativo: indispensable
Por último, apúntate este consejo. La nutricionista propone tomar este caldo antes de cenar durante 15 días, dos veces al año, para ayudar a eliminar toxinas y reducir la hinchazón abdominal. Una receta simple que incluye cebollas, zanahorias, puerros, apio y nabo, hervidos en agua.
