Por qué Kourtney Kardashian ha hecho del té de ortiga su nueva bebida 'healthy' favorita

Además de compartir a través de sus redes sociales los estilismos que lleva durante el día a día o su reciente cambio de look a una melena bob rubia, Kourtney Kardashian también ha convertido su alimentación en protagonista de sus publicaciones. Hace tiempo que la hermana mayor del klan aboga por una dieta saludable en la que los ultraprocesados y el azúcar no tienen cabida. También comparte algunas de sus recetas favoritas, aunque hay una en especial que últimamente ha llamado la atención de sus seguidores: se trata del té de ortiga verde, su nueva bebida favorita.

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Alternativa al café

La fundadora de Poosh ha encontrado en los tés, las infusiones y las bebidas vegetales, grandes aliadas a la hora de sustituir la cafeína matutina. Si hasta ahora era el matcha su variedad favorita, ahora parece que la ortiga ha ocupado su lugar. Hace unos días compartía cómo la tomaba ella, ¿pero por qué ha optado por beberla a diario?

No contiene teína

Y eso se debe porque, pese a haberse popularizado bajo el nombre de 'té de ortiga', en realidad esta bebida es una infusión. Es decir, no contiene Camellia Sinensis (la planta del té) que es precisamente la que posee la sustancia estimulante de la teína.

Una infusión poco común

No es habitual encontrarla en los supermercados, pues a diferente de otras plantas como la manzanilla o la valeriana, la ortiga no es tan común, de ahí que se venda en herbolarios y tiendas específicas. Aun así, este vegetal originario de Norteamérica, Europa y Asia, se ha utilizado durante cerca de 2.000 años como remedio tradicional para tratar dolores musculares y articulares, pues destaca en él sus propiedades antiinflamatorias. Por eso es frecuente encontrar su uso también en cosmética.

¿Cómo se prepara la infusión de ortiga?

Tan solo es necesario hervir agua de dos a cuatro minutos, colocar una cucharada de hojas de ortiga directamente del envase y dejar reposar unos cinco minutos más. Después basta con colar la ortiga y añadir endulzante o hielos, como hace Kourtney antes de beberla.

¿A qué sabe la infusión de ortiga?

La empresaria asegura que está "deliciosa", y aunque todo depende de cómo se prepare, la base de esta infusión es suave con un toque amargo y algo terroso, por eso se suele tomar dulce o acompañada de limón para equilibrar su sabor.

Beneficios de la ortiga verde

Uno de los más populares, que explica además su éxito en estas fechas, es que puede aliviar los síntomas de la alergia. Sus efectos no se comparan al de los antihistamínicos, pero los estudios sí han revelado que tomar esta infusión de forma constante puede ayudar a mitigar los efectos de la alergia al polen. En concreto, podría reducir estornudos y congestión, debido a su capacidad antiinflamatoria.

La ortiga es rica en nutrientes

Especialmente en minerales y vitaminas, pues tiene un nivel considerable de hierro, magnesio, calcio potasio y sodio, así como de vitaminas A, C y K. Características que la hacen ligeramente comparable con las espinacas. Aunque eso sí, hablamos de la ortiga entera, puesto que al fusionarla gran cantidad de estos nutrientes se pierden.

Podría contribuir a mejorar el aspecto de la piel

Algo que los estudios asocian precisamente a lo rica en nutrientes que es la ortiga, entre los que destacan de forma especial sus compuestos antioxidantes y sustancias como el betacaroteno, pigmento con el que también cuentan alimentos como el tomate o la zanahoria, utilizados en dietas que potencian el bronceado.

Ayuda a reducir el dolor

La ortiga ha sido utillizada tradicionalmente para tratar las dolencias por artritis debido a sus propiedades antiinflamatorias, algo que se ha demostrado en ensayos clínicos controlados.

¿Cómo toma Kourtney esta infusión?

Según hemos podido ver en la imagen que ha compartido, ella prefiere añadirle una buena cantidad de hielos después de infusionar la ortiga con agua caliente. El frío puede suavizar su sabor y además viene genial para estos días de calor. Si quieres endulzarla, puedes optar por alternativas poco calóricas como la stevia o el eritritol.

El desayuno saludable con el que lo acompaña

Kourtney explicó en Poosh que poco a poco ha ido dejando a un lado la carne para apostar por una alimentación vegana "al menos en un 95%". Algo que se traduce en el que es su desayuno estrella en redes sociales: se suele preparar este nutritivo bol con yogur de soja, frutos rojos y almendras.