Las mejores recetas para comer sano, variado y rico que copiamos de las 'celebrities'

A día de hoy, con las redes, el acceso a internet y la generosidad de muchos expertos en nutrición que comparten sus conococimientos, comer sano no se relega a la famosa pechuga de pollo con guarnición de verduras hervidas. La variedad es un factor fundamental para transformar los cambios saludables temporales en un estilo de vida, por lo que aprender a combinar diferentes alimentos para sacarles el máximo partido es la clave del éxito. A este respecto, las celebrities más en forma son una fuente de inspiración estupenda a la hora de darle una vuelta a las recetas de siempre (como el caso del bocadillo de Tamara Falcó) y en esta ocasión le toca el turno a las ensaladas, pues cuando se mezcla la fuente adecuada de grasas, proteínas y carbohidratos, disparan su poder saciante. 

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Violeta Mangriñán

Una versión templada y reforzada de la ensalada clásica en la que no falta el aguacate ni las pipas de calabaza para aportar una buena cantidad de ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y fibra. La proteína magra es una muy buena opción a la hora de cuidarse, de hecho, el pollo o el pavo son favoritos por su bajo aporte de grasas y calorías, aunque gozan de un gran poder saciante que se multiplica gracias a los noodles y el arroz salvaje que elige la influencer. 

Amelia Bono

De la empresaria nos inspira su constancia a la hora de hacer deporte, pues suele subir selfies frente al espejo a primera hora de la mañana con los que nos demuestra que pertenece al mismo equipo que Jennifer Aniston o Jennifer Lopez: prefieren ser madrugadoras y que los planes a lo largo del día no frustren su compromiso con el fitness. También recomienda las recetas más apetecibles y variadas a través de sus redes: si hace unos meses revelaba que esta tortilla era su secreto para recuperarse después de entrenar, ahora propone una ensalada cargada de beneficios. 

Comprobamos que algunas de nuestras protagonistas optan por versiones templadas de la receta que tradicionalmente se consume fría y la de Amelia se prepara a base de salmón ahumado, romanesco (híbrido de brócoli y coliflor), col, patata y apio hervidos, y huevo duro. Por último, el pimentón es la especia que elige para potenciar el sabor de las verduras, además, el toque de aceite de oliva y vinagre también es muy saludable y perfecto como aliño. 

Hiba Abouk

Boxeo, ejercicios funcionales, trabajo de fuerza... El deporte es esencial en la vida de la actriz y diseña su dieta de tal forma que sus esfuerzos en el gimnasio valgan la pena. Aunque vemos a través de sus redes que para ella el secreto está en el equilibrio, pues cuando se cuida lo hace a través de recetas tan deliciosas y llenas de sabor como esta ensalada templada a base de brócoli, zanahoria, cebolla y tofu. 

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Jennifer Aniston

A lo largo de su carrera nos ha inspirado con buenas costumbres como la de meditar todas las mañanas, hacer yoga, caminar, practicar boxeo o realizar escapadas periódicas con amigas como la suya, que ella llama "Círculo de Diosas". En cuanto a la dieta, su receta más famosa no es otra que la ensalada que tanto ella como Courteney Cox y Lisa Kudrow tomaban durante el rodaje de Friends, aunque Jennifer ha revelado recientemente los ingredientes reales que mezclaban. 

Y es que, hace un año se viralizó en TikTok la receta de la ensalada de la serie y se dispararon los vídeos en los que los usuarios de la red la preparaban a base de bulgur, pepino, garbanzos, queso feta, cebolla morada, pistachos, perejil, menta, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta. Sin embargo y tras asegurar que esta versión también le encantaría, la actriz explicó en una entrevista con Allure que la original llevaba lechuga, tomate, garbanzos, salami, pavo, pollo y queso pecorino. 

Cristina Pedroche

Es una de nuestras celebrities más en forma y que esté casada con David Muñoz la convierte en una inspiración constante en lo que a alimentación se refiere. Ahora que está embarazada de su primera hija, la madrileña mantiene su enfoque saludable de la vida: "Para mí es súper importante mantenerme activa, adaptando los ejercicios y el peso a mis nuevas circunstancias (que cambian cada día jaja). Cada mañana cuando me levanto siento que mi centro de gravedad ha cambiado", ha revelado recientemente en las redes. 

Además de sus entrenamientos adaptados al embarazo, también comparte a menudo lo que come; como esta idea para cenar que incluye pescado, un revuelto y posiblemente la ensalada más fácil de preparar: tomate y atún aliñados. Una mezcla que aporta nutrientes como ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas, minerales y proteínas de alto valor biológico. 

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Gwyneth Paltrow

Todas nuestras protagonistas son ejemplos de estilo de vida saludable y las primeras en conocer las últimas tendencias en bienestar, aunque la creadora de Goop aún más. Y es que, si la empresa que fundó en 2008 presume de estar a la vanguardia de lo último en salud, tan solo es un reflejo del propio interés de la actriz en la materia y, entre otras costumbres healthy, se encarga de compartir con sus fans algunos de sus trucos para comer bien y variado. 

De la protagonista de Iron Man hemos seleccionado dos recetas: esta primera es una suerte de fiambrera que guarda en cada compartimento los ingredientes para confeccionar la ensalada perfecta. Pimientos encurtidos, aguacate aliñado, cebolla, tomates cherry, pepino, pollo a la finas hierbas desmenuzado... Una idea genial para prepararse la comida antes de ir al trabajo y que se adapta a cualquier preferencia: tan solo hay que rellenar cada hueco al gusto del consumidor. 

Esta segunda opción, como ha revelado la propia Gwyneth, la ha preparado en honor a su marido, Brad Falchuk, porque le encanta comer ensalada: "Aliño algunos tomates cherry con aceite de oliva y añado sal, los pongo en el horno hasta que se abren". El resto de la receta incluye pimientos rojos asados, huevo duro, vainas de guisantes y una lata de atún. Para añadir sabor, el aderezo se consigue a base de aceite de oliva, zumo de limón y albahaca. 

Ariadne Artiles

A través de sus retos de fitness como el de reservar un minuto al día para mantenerse en posición de sentadilla o de plancha, o las fotos que comparte de su frigorífico, la canaria inspira a sus seguidores para que introduzcan poco a poco hábitos de vida saludable. Tampoco olvidamos que ya ha publicado dos libros que incluyen consejos, recetas y mensajes de concienciacion sobre salud física y también mental. 

De las ideas para comer bien que sube a las redes, una de las más recientes es esta ensalada a base de una mezcla de lechugas a la que añade lentejas rojas, quinoa, aguacate, chucrut, tomate, cebolla, zanahoria y alcaparras. Además, acompaña la foto de un hashtag que resume a la perfección cuál es el objetivo de su dieta: "#hazdetucomidatumedicina".

Bella Hadid

Además de modelo, Bella es empresaria y ha creado su propia empresa de bebidas con adaptógenos que favorecen el buen humor y otras sensaciones cerebrales. También es toda una foodie y comparte a menudo las recetas que se prepara con sus millones de fans, como su ensalada favorita en la nunca puede faltar el vinagre balsámico. 

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La ha bautizado como "su ensalada número uno" y se compone de cinco ingredientes: rúcula, pepino, pimientos rojos, queso parmesano y aguacate. Aunque, como te adelantábamos, la preparación no acaba aquí, pues el aliño es igual de importante para darle sabor a la mezcla y el suyo contiene zumo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico. Este último, según dice, "no es negociable. Es imprescindible, lo juro". 

Martina Svedin

La mediana de Helene Svedin y Luis Figo va a encantarte si siempre estás buscando nuevas formas de comer saludable. En sus redes encontrarás la receta de sus cremas de verduras, noodles con vegetales, tacos caseros, sopas con semillas de granada o la ensalada para llevar a cualquier sitio y con tan buena pinta como poder saciante. 

La fiambrera de Martina contiene una mezcla de tomates cherry, lechuga, habas, pepino, apio, remolacha y otros ingredientes con los que consigue la ensalada más colorida y sabrosa. Al igual que el resto de ideas que te hemos propuesto, esta también se presta a cambios en función de los gustos de cada uno, aunque lo mejor para mantener la temática healthy pasa por elegir los ingredientes más frescos, representar a todos los grupos de macronutrientes y dejar volar la imaginación para no caer en la rutina. 

Romee Strijd

La modelo y madre de dos hijas es toda una sensación en las redes y ha diversificado su carrera a través de los vlogs que publica en YouTube, plataforma en la que acumula 1,87 millones de suscriptores. Y es precisamente a través de este tipo de canales por donde puede acercarse a sus fans de una manera mucho más personal: comparte sus viajes de trabajo, su vida familiar y consejos de nutrición como la clase de recetas que se prepara a menudo. 

Por ejemplo, esta ensalada templada a base de quinoa, salmón y calabacines salteados. El resultado es una comida muy completa en la que están presentes los tres grupos de macronutrientes en forma de ingredientes saludables y que, además, gozan de grandes propiedades saciantes. 

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Para terminar, la modelo holandesa revela cuál su snack favorito para comer entre horas y es tan fácil de preparar como añadir aguacate y huevo duro a unas tortitas de arroz. Lo que comprobamos con ambas opciones es el equilibrio entre grasas, proteínas y carbohidratos que busca en cada una de sus comidas, un objetivo con el que asegurarse de seguir una dieta variada. Y aunque en esta ocasión sean tan solo dos los elementos típicos de una ensalada, nos da la idea perfecta para reutilizarlos como picoteo healthy.