Skip to main contentSkip to footer
Susana Baticón
Artículos recientes de Susana Baticón
De sabor suave, textura cremosa y una versatilidad sin límites, este fruto no puede dar más juego en la mesaPor Susana Baticón Te mostramos cómo preparar algunas de las recetas más icónicas de pasta, el ingrediente por excelencia de la cocina italiana y utilizado en todo el planeta, esas que hay que saber hacer sí o síPor Susana Baticón Ya estamos calentando motores para celebrar esta fiesta madrileña en la que no pueden faltar sus tradicionales 4 clases de rosquillasPor Susana Baticón Se suele hacer con carne picada, pero aquí tienes una versión con solomillo en trocitos y servida con aguacate, queso, cebolla y cilantro.Por Susana Baticón Un aperitivo sabroso, fácil y rápido de preparar ¡para comer de un bocado!Por Susana Baticón Junto a las tontas, las listas y las de Santa Clara, son la otra variedad típica de San Isidro, un dulce muy madrileñoPor Susana Baticón Con su merengue cruijente por encima, son uno de los dulces imprescindibles en la fiesta madrileña de San Isidro ¡y son superfáciles de preparar!Por Susana Baticón Aportan sabor, aroma y frescura, pero ¿sabes cuáles son y cómo utilizarlas en tus platos?Por Susana Baticón Conoce todas las curiosidades sobre este pez tan apreciado gastronómicamente por su sabor y su presencia en numerosos platosPor Susana Baticón Hasta el 12 de mayo se puede disfrutar en San Sebastián de algunos pinchos clásicos reinterpretados, acompañados de un icónico vermú con soda y recomendados por el famoso cocinero vascoPor Susana Baticón Puedes preparar esta receta con cualquier pescado, pero si optas por el congrio, tendrás un sabor y una textura ¡inconfundibles!Por Susana Baticón Está entre una sopa y un guiso y se trata de una receta que es muy popular en Chile, debido a que el congrio allí se consume bastantePor Susana Baticón Un guiso de los de toda la vida, con un delicioso sabor a pescado y una textura ¡para rebañar con cuchara!Por Susana Baticón Aportamos un plus a este bollo estrella de nuestra repostería con almendras, pistachos, avellanas, etc.Por Susana Baticón Este aperitivo es una magnífica forma de empezar cualquier comida o cena. Tiene su elaboración, pero no es compleja y el resultado es ¡increíble!Por Susana Baticón Es el plato nacional del Perú, una preparación fresca y cítrica, con el toque ligeramente picante del ají. ¡Una delicia!Por Susana Baticón Crujiente por fuera, jugoso por dentro y fino, esas son las claves de este plato de fama internacionalPor Susana Baticón Sabor, sí, pero también color, este menú del lunes 6 al domingo 12 de mayo está lleno de todo eso, además de salud e ideas muy apeteciblesPor Susana Baticón Disfruta del clásico bollo pero con el añadido del fruto seco molido, que le aporta un sabor delicioso y una textura ligeramente crujientePor Susana Baticón Lo más característico de la cocina madrileña es el resultado de la mezcla de diferentes regiones de España. Aquí tienes una selección de sus recetas más emblemáticasPor Susana Baticón Para las mamás más sibaritas, aquí tienes una lista de propuestas para que disfruten de los obsequios con más saborPor Susana Baticón Son muy socorridos para añadir a un gran cantidad de platos y son tan fáciles de preparar ¡que no te lo vas a creer!Por Susana Baticón En nuestro país somos grandes amantes de la elaboración italiana por excelencia, y te contamos cuáles son los mejores lugares para comerlaPor Susana Baticón Este mítico restaurante, que cumple medio siglo de vida, es historia viva no solo de la gastronomía, sino de EspañaPor Susana Baticón La propuesta de Coco Montes de cocinar un menú a diario con ingredientes que va cambiando, está despertando un gran interés gastronómicoPor Susana Baticón Te solucionamos las comidas y las cenas para tu día a día con el menú semanal del lunes 29 de abril al domingo 5 de mayoPor Susana Baticón Ha sido elegido por un jurado de profesionales gastronómicos y se trata de una especie de buñuelo relleno de un ingrediente emblemático de La Rioja como son las manitas de cerdoPor Susana Baticón Es un término muy amplio y difícil de acotar. Para charlar sobre él, ¡HOLA! Cocina organizó una mesa de debate en el Salón del Gourmet con 4 grandes profesionalesPor Susana Baticón Hoy sale a la venta el nuevo número en papel primavera-verano 2024, lleno de contenidos para comérselosPor Susana Baticón El cocinero cántabro presenta una amplia propuesta de platos “de nuestra tierra” y “del Cantábrico” con entrantes y recetas de esencia tradicional para compartirPor Susana Baticón Este plato regional combina la frescura y el dulzor de los pimientos asados con el punto salado y la textura firme del bacalao y el toque inconfundible del ajoPor Susana Baticón El presentador de televisión es un gran amante del oro líquido desde que era un niño y sostiene que, a pesar de su subida de precio, no es tan caro para lo mucho que nos ofrecePor Susana Baticón Este restaurante dirigido por Sara Verdasco, la hermana del conocido tenista, ofrece además una carta llena de otras propuestas muy interesantes y sabrosasPor Susana Baticón La cocina exige de un cierto tiempo y el fin de semana es ideal para disfrutar de ella y deleitar a los tuyos con platos para compartir: aperitivos, entrantes, principales o postresPor Susana Baticón Ubicado dentro de Le Bristol Hotel, uno de los mejores lugares para alojarse en París, ofrece una excepcional cocina basada en un profundo respeto al productoPor Susana Baticón Aquí tienes nuevas recetas ricas, sanas, fáciles y rápidas de hacer en nuestro menú semanal del lunes 22 al domingo 28 de abrilPor Susana Baticón De origen indígena, con influencias africanas y portuguesas, está basado en pescados, leche de coco y verduras ¡y es perfecto para sorprender!Por Susana Baticón El restaurante Estimar es uno de los mayores templos del mar en España. Están desarrollando un producto para conocer mejor la trazabilidad de pescados y mariscosPor Susana Baticón Viven un momento de gran auge, cada vez son más consumidos y no son pocas las 'celebrities' que deciden invertir en ellosPor Susana Baticón La más conocida es la de bacalao pero hay un universo enorme de posibilidades. Aquí tienes algunas de ellas, con la sencillez como el ingrediente más importantePor Susana Baticón Esta versión aúna los ingredientes clásicos de una tortilla, pero con unas gambitas. La servimos con una ensaladita de calabacín y tomatePor Susana Baticón