Ir al contenido principalIr al cierre de página
Susana Baticón
Artículos recientes de Susana Baticón
Son platos que tomamos durante todo el año pero es el verano cuando más se presta a consumir elaboraciones en frío. Aquí tienes la segunda entrega con algunas de las técnicas principales de cocina fríaPor Susana Baticón Con o sin heladera, sigue nuestros consejos y prepararás el helado casero perfectoPor Susana Baticón Perfectos para refrescarse cuando aprieta el calorPor Susana Baticón Los chipirones en su tinta es uno de los platos más representativos de la cocina popular vasca. No son complicados de preparar pero llevan su tiempo y tienen su técnica. Te mostramos cómo hacerlo de la manera más sencilla para que te queden de fantásticosPor Susana Baticón Junto a los helados, son la mejor opción para quitarte el calor en el verano. A base de fruta, agua y/o zumo y azúcar, sorbetes y granizados son una excelente alternativa para tomar como postrePor Susana Baticón Descubre cómo evitar el desperdicio en la cocina con estos prácticos consejosPor Susana Baticón En el verano se impone comer de forma más ligera y fresquita para evitar digestiones pesadas. A lo largo de 3 entregas te explicaremos las técnicas más populares de la cocina en fríoPor Susana Baticón Recetas fáciles para hacer en casaPor Susana Baticón Hay vida más allá de la tarta de quesoPor Susana Baticón 7 recetas fáciles y súper ricasPor Susana Baticón Desde la gastronomía se puede hacer mucho para contribuir a una mayor sostenibilidad. Y así lo entiende el proyecto 'Imperfectxs' en el que grandes chefs nos enseñarán a no desperdiciar en la cocinaPor Susana Baticón Chefs y cocineros pueden ser los mejores embajadores del aceite de oliva virgen extra para descubrir maridajes y combinaciones de este oro líquido y sus platosPor Susana Baticón Moda, gastronomía y cócteles de cine. Hasta finales de agosto, el Hotel The Westin Palace Madrid ofrece un menú especial con coctelería inspirado en películas inolvidables y una exposición del vestuario de la época dorada del cine americano rodado en MadridPor Susana Baticón 7 recetas fáciles de tartas de fruta a las que no te podrás resistirPor Susana Baticón Ideas fáciles con una de las frutas del veranoPor Susana Baticón La sostenibilidad es hoy uno de los objetivos primordiales en muchos restaurantes. Aloha Poké es la primera cadena organizada de 'pokés' hawaianos en España 100% sostenible. Charlamos con Guillermo Fuente, uno de sus fundadores, a propósito del Día de la Gastronomía SosteniblePor Susana Baticón Ideas muy fáciles y originales para ponerle color y sabor a tu mesaPor Susana Baticón El barrio madrileño del Retiro es un auténtico hervidero gastronómico. A los muchos -y buenos- restaurantes y bares que ya existen en la zona, ahora se suma Concepto X, un lugar que aúna tradición e innovaciónPor Susana Baticón Gazpacho y salmorejo son sinónimo de verano. Nos encantan los dos pero siempre hay uno que gusta más que otro. Te contamos en qué se diferencian, cómo prepararlos y algunos trucos y curiosidades sobre estas dos sopas fríasPor Susana Baticón Quizás lo menos agradable del gazpacho -si es que hay algo- es que repita a causa del pepino. Pero eso era antes de que te contáramos varios trucos para evitarlo y disfrutar a tope de la receta más veraniegaPor Susana Baticón Ideas para ahorrar tiempo en la cocinaPor Susana Baticón Amigos, familia... y, a partir de ahora, también tienes una herramienta que facilita el proceso de búsqueda y reserva de mesas y ayuda a conocer todo tipo de propuestas gastronómicas a través de opiniones y recomendaciones de confianza de otros usuarioPor Susana Baticón Pues lee hasta el final. Nosotros ya sabes que somos de usar el microondas para algo más que calentar y derretir. Con él, se pueden preparar recetas increíbles, como esta tarta de quesoPor Susana Baticón Es una pasta o crema que llevan muchos postres. Hecha a partir de frutos secos y azúcar, el pralinés es perfecto para rellenar infinidad de elaboraciones dulces. Aprende a prepararlo en casaPor Susana Baticón Es uno de los platos de verduras de fama internacional. Originario de la isla de Sicilia, en Italia es todo un clásico. Saludable, fácil de hacer y delicioso, ¿te animas a prepararlo con nosotros?Por Susana Baticón Estamos en plena temporada de este auténtico monarca de los mares. El atún rojo es uno de los pescados más apreciados, tanto por su sabor, como por su valor nutricional. Pero también porque es un rey de la cocina. No te pierdas nuestros consejos, trucos y recetas y sácale el máximo partido a este producto que está en su máximo esplendorPor Susana Baticón La crema pastelera se prepara a base de leche, huevos, azúcar, harina de maíz y vainilla. La llevan numerosos postres y queremos darte la receta que siempre sale bien y un vídeo con todos los pasosPor Susana Baticón
