Gazpacho y salmorejo son sinónimo de verano. Nos encantan los dos pero siempre hay uno que gusta más que otro. Te contamos en qué se diferencian, cómo prepararlos y algunos trucos y curiosidades sobre estas dos sopas fríasPor Susana Baticón
Quizás lo menos agradable del gazpacho -si es que hay algo- es que repita a causa del pepino. Pero eso era antes de que te contáramos varios trucos para evitarlo y disfrutar a tope de la receta más veraniegaPor Susana Baticón
Amigos, familia... y, a partir de ahora, también tienes una herramienta que facilita el proceso de búsqueda y reserva de mesas y ayuda a conocer todo tipo de propuestas gastronómicas a través de opiniones y recomendaciones de confianza de otros usuarioPor Susana Baticón
Pues lee hasta el final. Nosotros ya sabes que somos de usar el microondas para algo más que calentar y derretir. Con él, se pueden preparar recetas increíbles, como esta tarta de quesoPor Susana Baticón
Es una pasta o crema que llevan muchos postres. Hecha a partir de frutos secos y azúcar, el pralinés es perfecto para rellenar infinidad de elaboraciones dulces. Aprende a prepararlo en casaPor Susana Baticón
Es uno de los platos de verduras de fama internacional. Originario de la isla de Sicilia, en Italia es todo un clásico. Saludable, fácil de hacer y delicioso, ¿te animas a prepararlo con nosotros?Por Susana Baticón
Estamos en plena temporada de este auténtico monarca de los mares. El atún rojo es uno de los pescados más apreciados, tanto por su sabor, como por su valor nutricional. Pero también porque es un rey de la cocina. No te pierdas nuestros consejos, trucos y recetas y sácale el máximo partido a este producto que está en su máximo esplendorPor Susana Baticón
La crema pastelera se prepara a base de leche, huevos, azúcar, harina de maíz y vainilla. La llevan numerosos postres y queremos darte la receta que siempre sale bien y un vídeo con todos los pasosPor Susana Baticón
De codorniz, pato, oca, avestruz... existen varios tipos de huevo dependiendo del ave del que procedan. Conoce los más populares, además del de gallinaPor Susana Baticón
La Melguiza es la única tienda de España -y probablemente de Europa- especializada en azafrán. Está en Madrid y, además de la cotizada especia, disponen de un amplio catálogo de alimentos y cosméticos que se hacen a partir de este 'oro rojo'Por Susana Baticón
El ingrediente principal de la panela es el jugo de la caña de azúcar sin ningún tipo de proceso químico ni de refinamiento. Es un edulcorante que se toma mucho en muchos países de América Latina y Asia. Si quieres saber más de él, lee hasta el finalPor Susana Baticón
El huitlacoche ha sido descrito como 'la comida de los dioses'. Se trata de un parásito que afecta al maíz, muy presente en la cocina mexicana. Conócelo más a fondo y prueba a cocinarlo con algunas de nuestras recetasPor Susana Baticón
Es de los postres más populares del recetario español. De origen catalán, sus ingredientes básicos con leche, huevos y azúcar. Te desvelamos la receta infalible de la mejor crema catalanaPor Susana Baticón
El más popular es del carne picada, pero un pastel de patata podemos elaborarlo con pescado, mariscos, pollo, verduras... Es una opción súper socorrida como entrante y también como guarnición de otros platosPor Susana Baticón
Hay una serie de recetas que nos encantaban cuando éramos niños y que, ahora, nos siguen gustando. Estas eran nuestras preferidas y algunas lo siguen siendo. ¿Cuáles son las tuyas?Por Susana Baticón
En el mercado la encuentras preparada, lista para rellenar y freír u hornear. Pero ¡es tan fácil hacerla! Que te contamos, paso a paso, cómo elaborar la masa de empanadillas caseraPor Susana Baticón
La mantequilla es uno de los ingredientes que más se usan en la cocina y aunque cada vez se sustituye por otro tipo de grasas más saludables, hay elaboraciones -tanto dulces como saladas- en las que no puede faltarPor Susana Baticón
Es el plato más conocido de la cocina griega y a nosotros nos encanta. Berenjena, carne picada de cordero y bechamel son sus ingredientes principalesPor Susana Baticón
