Son dos de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Te mostramos cómo usarlas y cómo elaborar distintos platos con ellasPor Susana Baticón
Más allá de los vegetales, las legumbres, el arroz o la pasta, puedes enriquecer una ensalada con otros ingredientes, como las semillas o los cerealesPor Susana Baticón
Salvaje o de crianza, la lubina es uno de los pescados considerados más 'nobles' ya desde la época de los romanos. Te mostramos su enorme versatilidad en los fogonesPor Susana Baticón
Acabamos de entrar de lleno en la primavera y pronto vendrá el buen tiempo y las ganas de hacer más planes. Te proponemos unos cuantosPor Iraide Almudí
Una de las mayores muestras de cariño que puedes tener con tu madre es cocinar para ella. Te damos 15 ideas desde el desayuno hasta la cena para sorprenderlaPor Susana Baticón
Crema pastelera, caramelo, 'coulís'... son elaboraciones básicas de repostería para incorporar a todo tipo de postres. Te damos las recetas de 10 de las más popularesPor Susana Baticón
Entre en primavera y noviembre, lo verás de forma habitual en las pescaderías. Si no sabes cómo cocinar el cabracho, sigue nuestros consejos y toma nota de nuestras recetas para disfrutar al máximo de todo su saborPor Susana Baticón
Quizás no sean los más ortodoxos, porque un taco original siempre ha de llevar una tortilla, ya sea de maíz o de trigo. Pero nos saltamos ligeramente las reglas para usar 'otros soportes'.Por Susana Baticón
Hay quien opina que elaboraciones como estas están pasadas de moda, pero para nosotros estos platos clásicos nunca pasan de moda y bien ejecutados son un auténtico espectáculo y así lo hacen en Dani BrasseriePor Susana Baticón
Que sí. Que el cariño se debe demostrar durante todo el año. Pero, ¿por qué no aprovechar una convención del calendario como el Día de la Madre para tener un detalle con ella? Toma nota de este montón de ideas llenas de sabor para acertar el próximo 1 de mayoPor Susana Baticón
A base de pimiento rojo, berenjena y ajo, se trata de un paté muy popular en los Balcanes, emparentado con la escalivada, que te vamos a mostrar cómo prepararPor Susana Baticón
Ostras, berberechos, almejas... el mar nos regala una gran variedad de mariscos de concha para llevar a la mesa cocinados de muchas maneras distintasPor Susana Baticón
En Italia no hay una sola clase de pizza y queremos centrarnos en las dos más populares, la romana y la napolitana para, a través de distintos expertos, conocer bien sus diferenciasPor Susana Baticón
Un tayín -o tajine- es un recipiente de barro en el que se cocina un estofado con el mismo nombre, muy popular en distintos países árabesPor Susana Baticón
Los frutos secos en los postres son un clásico. Y aquí tienes la muestra: 10 irresistibles tartas con avellanas, almendras, pistachos, etc.Por Susana Baticón
